去85度c必点的奶茶就是海盐奶绿,以前喝贡茶也是只喝奶盖系列,前几天突然热起来了,又点了杯冰的海盐咖啡来喝,简直爱死这种咸咸的奶奶的味道,于是想要来个山寨的,想喝的时候自己做。
本菜谱根据自己的味觉体验建立,有喜欢的厨友欢迎尝试,不喜勿喷……
用料
淡奶油 | 100克 |
白砂糖 | 10克 |
牛奶 | 40g |
海盐 | 1g |
任意你喜欢的绿茶 | 一杯 |
仿贡茶奶盖绿茶的做法
所有的用料全部放一起,用电动打蛋器打发,低档打发就好,时间2-3分钟吧,看状态,如图可见那样的就好,语文学得不好,不知道怎么表达,哈哈😂😂
小贴士
1. 85度用的淡奶油是安佳的,好像是,我家现在有的也是安佳的,个人觉得安佳的比较腻,所以糖只放了10g,甜度刚好,如果实在喜欢甜可以增加。
2. 牛奶我用的全脂盒装牛奶,个人比较喜欢奶味儿足的,就放比较多,也是可以按自己的口味调整,上下浮动个10g我觉得应该问题不大。
3. 绿茶放冰箱里冷藏一下会比较好喝,也是看自己的肠胃能不能接受咯,这就是废话……