第一次尝试做蛋卷,因为感觉小朋友都会很喜欢。结果皮皮诺说只要吃火腿,不要葱。
妈妈们给孩子做蛋卷自己决定要不要放葱哦。
还可以放胡萝卜和蔬菜,但建议不要放太多,不然蛋卷会卷不起来。同时生的菜先炒熟再跟蛋液混合比较合适。
用料
油 | 适量 |
小葱 | 2根 |
鸡蛋 | 3个 |
火腿 | 2片 |
火腿葱花鸡蛋卷的做法
我用的火腿是三明治里用的,切小丁。
葱花也切碎,鸡蛋打到大碗里。用筷子或者打蛋器拌匀,这个是皮皮诺混匀的。
电饼铛或者不粘锅烧热,抹一层油。
用手在电饼铛上面一点点感受一下,觉得有点热了就可以放蛋液了。
如果是不粘锅请记得开小火煎蛋哦。我把蛋液淋成了长方形,如图基本凝固后,从一侧开始把蛋饼开始卷起来。
这里么有拍到图,卷起一张蛋饼后不要拿出来。放一边,接着再淋一张蛋饼。
最后把卷好的小卷顺着蛋饼的方向继续卷卷好后蛋卷就基本做好了。切开。我选的是比较好看的几块,并不是每一块都会这么好看的。
但都很好吃。
这个菜,属于减脂期间也可以吃的哦。
小贴士
步骤拍得不是特别详细,但可以来问我。