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胶东沿海地区,最出名的就是粑粑就鱼。现在叫铁锅炖鱼,贴的鱼饼子。用老辈子的大铁锅炖鱼,在锅边贴一圈儿粑粑,真是美味啊。小时候一直这么吃的,不过现在住在市里,没有大铁锅,只能用电饼铛做了。
用料
玉米面粑粑2019-05-24的做法
用电饼铛做的粑粑。把上述所有材料混在一起,然后用水搅拌到不干不湿就行,醒吧个十分八分的,然后放入电饼铛。
做好了,出锅
懒得做饭,直接用冰箱里冻的炸鱼上锅热一热就行。