番茄土豆盖面的做法和图解,番茄土豆盖面怎么做更好吃

用料  

番茄土豆盖面的做法  

1. 土豆洗净切小丁备用

2. 西红柿去皮切块(家里西红柿吃完了就用小柿子代替的)

3. 小葱切碎(这时候电饭煲可以烧水一会儿煮面条)

4. 起火油烧热煎鸡蛋，(煎鸡蛋的时候可以把鸡蛋里放着葱花这样更香)

5. 倒入番茄和土豆翻遍两分钟

6. 倒入水炖煮(水没过菜一点点就行，中间如果水干了但土豆还没软烂可以再加些水)然后加入盐和鸡精调味

7. 水开后放入面条

8. 煮到汤汁快干的时候土豆已经软烂了，加入小葱再炖煮片刻(注意一定要留些汤汁不然一会面条没有味道，汤汁留多少取决于你下多少面条)

9. 这时候面已经好了，捞出面条，盖上番茄土豆

10. 翻拌让面条入味

11. 超级好吃啊，面条入味，土豆特别软烂(土豆控的我特别满足😃)

小贴士

注意一定要留些汤汁让面条入味