鲜香入味 做法很简单、好吃得停不下来!
用料
沙姜 | 4.5小块 |
土鸡 | 半只 |
盐 | 1小勺 |
生抽 | 1勺 |
花生油 | 适量 |
鸡肉洗净,l切掉屁股,沥干水,备用。
接下来 处理 沙姜洗净 用刀背拍碎 在把沙姜剁碎,这个姜比较香,在网上也很容易买到,平时拌饭吃也很好吃。
把剁碎的沙姜放到碗里,这个腌制的酱料要稍微咸一点,我们加入一勺盐。
然后在加入一勺生抽、最后再加入适量的花生油,搅拌均匀。
接下来把鸡的全身都抹上酱料,把鸡放到电饭锅里,再把剩下的酱料也一起倒进电饭锅、然后再腌制一个小时。
然后开煮饭键,40分钟,注意在焗的过程中,我们要给他翻几次身、(我大概在10分钟就会翻一次。)
这样我们的沙姜焗鸡就做好了~
这样做出来的鸡肉特别嫩、手撕也可以~大人小孩都爱吃!