用料
杏仁 | 250克 |
香草 | 5滴 |
零卡糖 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
油 | 适量 |
生酮饮食之杏仁奶的做法
原味美国大杏仁(生的),用清水浸泡八小时以上,我晚上泡了早上用的。放入料理机,加三倍冷开水或纯净水,加香草精和代糖。我用的豆浆机,果汁功能打到杏仁成渣,过滤出汁即可。好喝。
豆浆机打的渣还是比较大的,不能浪费。所以我又拿一个鸡蛋加了一点杏仁渣,加盐和胡椒粉煎了个蛋饼。好吃。
渣很多,其它吃法待开发。
小贴士
香草精我是直接加了一小瓶盖,糖也是加了一点有淡淡的甜即可。