喜欢吃咸味海鲜粽的朋友们看过来哦⊙∀⊙！因为原料多，粽子的个头也大，所以我把它称作为“霸王粽”～本来还想包鲍鱼粽的，想想算了算了，明年再考虑啦～
用料
| 糯米 | 1500克 |
| 五花肉 | 720克 |
| 盐 | 25克 |
| 老抽 | 40克 |
| 生抽 | 30克 |
| 糖 | 30克 |
| 味精 | 20克 |
| 白酒 | 一勺 |
| 干香菇 | 18朵 |
| 花生 | 100克 |
| 咸蛋黄 | 18个 |
| 香肠 | 2根 |
| 70头瑶柱 | 18粒 |
| 板栗 | 18粒 |
| 线绳 | 一卷 |
| 粽叶 | 36片 |
瑶柱霸王粽的做法
干粽叶泡水洗净，入沸水煮三五分钟，然后浸入冷水中待用
![瑶柱霸王粽的做法步骤图，瑶柱霸王粽怎么做好吃 第2张]( "瑶柱霸王粽的做法步骤图，瑶柱霸王粽怎么做好吃 第2张")
选上好的五花肉腌制过夜，每块40克左右（超级大哦）
![瑶柱霸王粽的做法步骤图，瑶柱霸王粽怎么做好吃 第3张]( "瑶柱霸王粽的做法步骤图，瑶柱霸王粽怎么做好吃 第3张")
瑶柱隔夜泡发，香菇泡发后同五花肉一样腌制待用，一根香肠切十块左右，咸蛋黄加少许白酒浸泡
![瑶柱霸王粽的做法步骤图，瑶柱霸王粽怎么做好吃 第4张]( "瑶柱霸王粽的做法步骤图，瑶柱霸王粽怎么做好吃 第4张")
糯米洗净，拌入调料
![瑶柱霸王粽的做法步骤图，瑶柱霸王粽怎么做好吃 第5张]( "瑶柱霸王粽的做法步骤图，瑶柱霸王粽怎么做好吃 第5张")
香菇和花生米一起拌在米里
![瑶柱霸王粽的做法步骤图，瑶柱霸王粽怎么做好吃 第6张]( "瑶柱霸王粽的做法步骤图，瑶柱霸王粽怎么做好吃 第6张")
二片粽叶，一把米，一块肉，一颗咸蛋黄，一粒瑶柱，一块香肠，一颗板栗，原料多，粽子的个头也比较大哦！
![瑶柱霸王粽的做法步骤图，瑶柱霸王粽怎么做好吃 第7张]( "瑶柱霸王粽的做法步骤图，瑶柱霸王粽怎么做好吃 第7张")
入锅煮，水要高过粽子，普通的锅煮三小时，中间要定时➕沸水，中间把粽子翻一下身，高压锅煮一小时左右就可以了
![瑶柱霸王粽的做法步骤图，瑶柱霸王粽怎么做好吃 第8张]( "瑶柱霸王粽的做法步骤图，瑶柱霸王粽怎么做好吃 第8张")
超大的个头，真正的“巨无霸”😝
![瑶柱霸王粽的做法步骤图，瑶柱霸王粽怎么做好吃 第9张]( "瑶柱霸王粽的做法步骤图，瑶柱霸王粽怎么做好吃 第9张")
料太多，对半切之后那么大块的肉肉都隐藏起来了～没看到不代表没有哦😄😄
![瑶柱霸王粽的做法步骤图，瑶柱霸王粽怎么做好吃 第10张]( "瑶柱霸王粽的做法步骤图，瑶柱霸王粽怎么做好吃 第10张")
小贴士
70头的瑶柱有点小贵，可以换成略小一些的
五花肉的腌料补一下：肉肉720克（盐10克，生抽15克，老抽15克，糖15克，味精10克，白胡椒3克，白酒一小勺，姜片六片）
喜欢酱油味更浓一些的可以增加一点老抽