酥脆炸牛肉怎么做才好吃,最正宗的酥脆炸牛肉制作方法
炊艺屋
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用料
牛肉 | 500g |
蚝油 | 2勺 |
盐 | 3克 |
小苏打(可不放) | 1克 |
淀粉 | 5勺 |
面粉 | 1勺 |
酥脆炸牛肉的做法
牛肉切块
加入蚝油、少许盐
淀粉、面粉比例5:1,加入小苏打1g也可不加
面浆和肉混合均匀
入锅炸至金黄色
酥脆的炸牛肉就出锅了,也可撒上椒盐更美味。
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