很多人爱吃红烧肉,但是有人怕麻烦,时间久,有人怕太油腻。下面我交给大家10分钟煮好一顿红烧肉的方法^_^
用料
五花肉 | 1000克 |
姜 | 4片 |
葱 | 半根 |
蚝油 | 一勺 |
生抽 | 4勺 |
料酒 | 4勺 |
冰糖 | 20颗左右 |
八角 | 2个 |
高压锅无水红烧肉的做法
五花肉去血水、控水,盛盘待用。准备菲仕乐高速快锅
高压快锅加热,放入冰糖至完全融化成金黄色
倒入五花肉、调小火,搅拌至肉完全粘上糖汁。可以多搅拌一会儿,肉的油会出来,口感更好,不腻。
加入生抽、料酒、蚝油、葱姜蒜、八角,盖上盖子,开大火,待压力升起,调小火。
5分钟后,关火自动泄压。打开锅盖,可以倒入少量香醋拌匀后出锅
为宝宝准备的午餐,是不是感觉很有食欲啊~快点做起来吧!