烂炖凤爪怎么做才好吃,最正宗的烂炖凤爪制作方法

还是我妈的味道啦！

用料  

烂炖凤爪的做法  

1. 化冰，洗净，开“腹”（中间切一刀，不用切断）

2. 水捞（中火15分钟，压力锅的话5分钟）

3. 准备配料，辣椒适量。

4. 鸡爪下锅翻炒一会儿，加入盐，配料，生抽，料酒，一小碗水，中火炖10分钟（个人觉得炖烂一点口感好，视自己喜好），也可以稍微多加点水，多炖一会，汤汁拌饭会让你的胃满意的😄😄。

5. 出锅！

小贴士

鸡爪一定要炖烂，不烂不好吃！