用料
| 茄子3 | 个 |
| 橄榄油3 | 勺 |
| 芝士3 | 片 |
| 黑胡椒0.5 | 勺 |
| 蒜3 | 瓣 |
| 罗勒1 | 把 |
| 盐5 | 克 |
| 面包糠1/4包 | |
| 鸡蛋1个 | |
| 新鲜番茄洋葱罗勒酱 | 适量 |
意大利茄子的做法
茄子削皮，长面切薄片，粘蛋液，粘面包糠，平铺在涂抹了橄榄油的烤盘上，入烤箱160-170度25分钟
![意大利茄子的做法步骤图，意大利茄子怎么做好吃 第2张]( "意大利茄子的做法步骤图，意大利茄子怎么做好吃 第2张")
烤好的茄子拿出，三片茄子擂一起，中间夹蒜粒+自制番茄浓酱，置于底面铺满番茄浓酱的烤盘上。
![意大利茄子的做法步骤图，意大利茄子怎么做好吃 第3张]( "意大利茄子的做法步骤图，意大利茄子怎么做好吃 第3张")
芝士削成碎
![意大利茄子的做法步骤图，意大利茄子怎么做好吃 第4张]( "意大利茄子的做法步骤图，意大利茄子怎么做好吃 第4张")
芝士碎铺在最上面，入烤箱155度20分钟
![意大利茄子的做法步骤图，意大利茄子怎么做好吃 第5张]( "意大利茄子的做法步骤图，意大利茄子怎么做好吃 第5张")
趁热取出吃
![意大利茄子的做法步骤图，意大利茄子怎么做好吃 第6张]( "意大利茄子的做法步骤图，意大利茄子怎么做好吃 第6张")
用西餐盘，用刀叉吃，比较有感觉！
![意大利茄子的做法步骤图，意大利茄子怎么做好吃 第7张]( "意大利茄子的做法步骤图，意大利茄子怎么做好吃 第7张")
意大利茄子怎么做才好吃,最正宗的意大利茄子制作方法
炊艺屋
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