用料
鸡翅根 | 3个 |
生抽 | 勺 |
酱油 | 勺 |
蚝油 | 勺 |
鸡蛋 | 1个 |
碎薯片 | |
炸鸡粉 | |
面粉 | |
料酒 |
烤箱版薯片炸鸡翅根的做法
洗干净鸡翅根,划刀,清水泡一下去血水。
加料酒,生抽,蚝油,少许盐,香油一丢丢,浸泡鸡翅根30分钟,最好冷藏过夜。
准备鸡蛋液,淀粉(没有只能拿面粉),炸鸡粉,碎薯片。
炸鸡粉
调料
先裹鸡蛋液,再裹炸鸡粉,淀粉,薯片碎,放入烤盘。
与此同时预热烤箱220℃
(或者选择健康炸预热)放入烤箱下方。17分钟。
顺手切了苹果片进去烤。出锅。
附赠非常甜的苹果片。
这个时间出来的苹果片不是很脆,但是去了水分非常甜。当佐餐甜点很不错。
小贴士
料酒放多了不太行。腌制最好过夜。炸鸡粉要裹匀。