自己想减肥,可儿子需要充足的营养,这道兔肉可兼得!
用料
迷迭香 | 适量 |
罗勒 | 适量 |
盐 | 适量 |
蜂蜜 | 2勺 |
橄榄油 | 适量 |
香草 | 适量 |
红酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
白芝麻 | 适量 |
红烧酱油 | 1勺 |
橄榄油 | 适量 |
兔腿肉 | 2只 |
秘制香草烤兔肉的做法
1、将兔腿洗净,在肉上用刀划几刀,备用。
2、将全部香料(可以自己增加一些喜欢的香料,如孜然等)、红酒、盐(根据自己口味)混合,均匀涂抹在兔肉上,密封放冰箱腌制一晚。
3、烤箱200度预热,在烤盘上铺上锡纸或油纸,将橄榄油均匀刷在纸上和兔腿上,放入烤箱上下火烤10分钟。
4、取出烤盘,将蚝油、红烧酱油、蜂蜜混合,涂抹在兔肉上(双面,可以留一点料备用),放入烤箱烤5分钟。
5、取出,兔肉翻面,把剩余的料涂上,烤5分钟(想烤焦一点可以10分钟)。
6、洒上白芝麻,配上自己喜欢的蔬菜即可。