三点三,下午茶时间到~
还在掐着时间点去茶餐厅排队买蛋挞吗?
不,就不去,就是自己做哈哈
奶香浓郁又无比酥脆的葡挞保姆级教程来啦!!快快收藏!!
用料
牛奶 | 70克 |
淡奶油 | 70克 |
糖 | 16克 |
炼奶 | 8克 |
蛋黄 | 两个35g |
酥皮蛋挞 | 6个 |
媲美外面茶餐厅新鲜出炉的葡挞!的做法
首先把蛋挞皮从冰箱拿出来,一只一只排整齐~等待迎接蛋挞液!
将材料牛奶、淡奶油、鸡蛋、砂糖和炼奶通通加进去盆里,搅拌均匀即可!
精致的小仙女最好过一下筛,这样做出来会更加顺滑噢~将蛋挞液倒入酥皮里面,一般倒九分满就可以啦
烤箱200度预热,然后200度25分钟,叮~出炉!
在烘烤的过程中,飘香四溢,都快要馋哭隔壁家的小朋友啦哈哈~热辣辣香喷喷的葡挞出炉啦!
第二次也做成功啦
太香太滑太酥啦~
好吃到哭!
小贴士
我这个份量是6个大蛋挞是料,大家可以按照比例自行调整噢~蛋挞皮我用了俏侬牛油蛋挞皮,烤出来很香很脆,大家有更好用的蛋挞皮也可以互相推荐噢~