蔓越莓开心果松饼，轻盈甜品的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓开心果松饼，轻盈甜品做法

用料  

蔓越莓开心果松饼，轻盈甜品的做法  

1. 1 预热烤箱至160℃。将12个麦芬纸杯放在
   12连麦芬烤模上，置于一旁备用。
   2 将一个碗放在主锅锅盖上，在碗内称出
   300克沸水和100克蔓越莓干。将碗置于一旁浸泡10分钟。用滤网沥干蔓越莓干的水分，置于一旁备用，按需使用(见要诀)。
   3 将开心果果仁放入主锅，以13秒/速度7
   切碎。取1汤匙的开心果碎放入一个小
   碗，置于一旁备用。
   4 加入蛋、夏威夷果油、牛奶、红糖和沥干
   的蔓越莓干，以10秒//速度3混合。
   

2. 5 加入全麦自发面粉、干姜粉、肉桂粉和小
   豆蔻粉，以20秒//速度3混合。将面糊依次倒入麦芬纸杯内，并撒上开心果碎，放入烤箱以160℃烘烤25分钟，或使用竹签插入松饼的中心再取出后竹签保持干净表明已烤熟。烘烤结束后，将松饼留在烤箱内冷却5分钟，然后再将松饼取出放在冷却架上彻底冷却。搭配黄油享用。
   

小贴士

根据您的喜好，可以用口味清淡的初榨橄榄油代替夏威夷果油。
您可以使用您喜欢的红糖、黑糖或椰子糖制作这款松饼，也可以使用蜂蜜。
为了确保蔓越莓干完全沥干，可以将蔓越莓干放置在厨房用纸上静置一会。