如果你还在想念烧烤摊上
那一口香喷喷烤茄子的滋味
不如自己在家用烤箱做
香到让人直流口水!
用料
茄子 | 1个 |
生抽 | 1勺半 |
盐 | 1勺 |
油 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
耗油 | 1勺半 |
烧烤料 | 2勺 |
锡纸 | 1张 |
北鼎烤箱 | t750 |
大蒜 | 5瓣 |
小米椒 | 3个 |
超解馋的家庭版烤茄子,实现夜宵自由【北鼎烤箱版】的做法
用水将茄子清洗干净后用厨房用纸擦干,并刷上一层油
烤箱上下火180℃预热10分钟
将上述材料用油爆炒1分钟,备用
烤箱预热完毕后,将茄子放入烤箱,上下火180℃烤20分钟
20分钟后,将茄子拿出,并用刀划开茄子,放入之前准备的烧烤料,继续烤5分钟
堪比夜宵摊上的烤茄子就新鲜出炉啦!
小贴士
1⃣烤盘上记得放锡纸,避免产生油渍,难以清洗
2⃣用刀划茄子的时候不要太深,否则茄子很容易破,导致烧烤料流出