买了三文鱼没吃完,剩的切的太碎了解冻后不好吃了,想想做馅料还是弄点啥,突然想起了烤丸子吧!
用料
三文鱼 | 一小块 |
盐 | 2克 |
鸡蛋清 | 半只 |
胡椒粉 | 一小勺 |
土豆 | 个头小一个 |
黄油 | 一小块 |
葱 | 一点点 |
烤土豆泥三文鱼丸子的做法
三文鱼剁成肉糜
土豆切块
蒸熟土豆压成泥(我用微波炉打3分钟)
加入葱沫,盐,胡椒粉,蛋清,黄油少许充分搅拌!放入裱花袋
挤入烤盘你想要的模样,烤十分钟,边观察不要糊了哦
哈哈,我的丑了点(裱花嘴小号的不太适合这种)!你们可以弄出漂亮的形状!外焦里嫩还是挺好吃的
小贴士
简单不需要技术~