无油班兰椰浆戚风的做法和图解,无油班兰椰浆戚风怎么做更好吃

无油版。方子来自ctlin~
感觉稍甜 不嗜甜的可减糖。
我用的小鸡蛋 做了6寸的。

用料  

无油班兰椰浆戚风的做法  

1. 蛋黄+糖搅匀，加入椰浆搅匀。

2. 筛入低粉和粘米粉 搅至无粉粒。
   加入班兰香精 搅拌均匀。

3. 蛋白分次加糖打至干性发泡。

4. 将1/3蛋白糊与蛋黄糊搅匀，再加入到剩下的蛋白糊中

5. 烤箱预热 烘烤。（我忘了我用多少度烤的了，按照平时烤戚风蛋糕的温度和时间即可）

小贴士

这是个不靠谱的菜谱。连温度和时间都没有╮(╯▽╰)╭
椰浆可换为水/牛奶 就是原味戚风。
粘米粉/低粉可用等量抹茶粉/可可粉替换 就是抹茶/可可戚风