第一次吃这个派是在一个吃素的朋友家,纯菠菜,没有肉。吃了一口,我就立马要了菜谱,然后自己改良加了肉进入,也可以加三文鱼🍣,美食在于创新🎉🎉🎉
下面这个食谱我是按四人量算的。可以按人数加减。
菠菜: 250/300克每人
鸡蛋: 人数+1 个(2人份3个,3人份4个)
用料
菠菜 | 250/300克每人 |
鸡蛋 | 个 |
牛奶 | 200-250毫升 |
鸡腿肉 | 300克,随意加减 |
芝士片 | 10片 |
菠菜鸡肉派的做法
烤箱提前预热180度。菠菜热水煮10分钟,记得往水里加点盐。
派底我是直接超市买的,也可以黄油加面粉自己做。把派底铺满模具底部。
派底铺好后,铺一层芝士。
菠菜煮熟后,挤干水。然后平铺一半在芝士上。
鸡腿肉切小块,加盐,大蒜粉,黑椒粉,还有一点蚝油,放冰箱冷藏30分钟味道更佳。平底锅加油,鸡腿肉小火煎熟。
煎好的鸡腿肉平铺在菠菜上。然后再铺一层芝士。
然后就可以放进烤箱啦!烤箱180度45分钟。是不是超级简单,快去试试吧!