家庭烤猪排怎么做才好吃,最正宗的家庭烤猪排制作方法

记录一下

用料  

家庭烤猪排的做法  

1. 猪排洗净擦干，撒盐、孜然粉抹匀，腌制一天，喜欢的香料来点（迷迭香之类

2. 烤箱预热190℃，烤盘垫锡纸，放入猪排，刷油，用锡纸裹起来！

3. 裹起来烤20分钟，我是风炉，平炉适当加温。

4. 转移到烤网上，撒芝麻，下面记得用烤盘接油，再烤8分钟左右，自己观察烤的程度。

5. 嫩，好吃，裹锡纸是重点。

小贴士

1.提前腌制更入味，我用的佐料比较少，猪排的质量很重要，带点肥好吃。
2.裹锡纸，肉质嫩。
3.刷油最好用无味的，例如玉米油。