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用料
家庭煎牛排的做法
用厨房纸吸吊牛排表面的水 比较耗纸 在牛排上抹盐 两面抹黑胡椒 再刷一层橄榄油。铸铁锅或者牛排锅放一层橄榄油 大火至冒烟 换小火 放入牛排 一分半钟可翻面 再一分半钟时 可在肉中心插入温度计
这个是五分熟的成品
烘焙食品温度计插入肉里显示55度 就是五分熟 出锅装盘