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消耗蛋黄的饼干的做法和图解,消耗蛋黄的饼干怎么做更好吃

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消耗蛋黄的饼干的做法步骤图,怎么做好吃

配方从下厨房虾大爷那里拓来的😝,为了方便我好找记录的,温度不能高,容易糊!谢谢大神指点😁!

用料  

蛋黄 4个
细砂糖 16克
奶粉 34克
玉米淀粉 28克
芝麻 少许点缀

消耗蛋黄的饼干的做法  

  1. 蛋黄加糖打发,打到非常非常浓稠的状态,蓬起来

  2. 淀粉,奶粉放入翻拌均匀,没几下就好了!

  3. 装入裱花袋,挤圆形,每个大概2到2.5厘米的样子

  4. 烤箱145度15分钟,110度10分钟,最后几分钟看着,不能过火,当时烤出来是有点点软的,出炉一会儿就好了!

小贴士

糖量足够

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