用料
肋排 | 400克 |
蚝油 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
烧肉酱油 | 半勺 |
盐 | 2克 |
料酒 | 少许 |
锡纸 | 3张 |
把排骨洗好,泡下水。然后用厨房纸吸干水,找一个食品袋,把肉肉和各种调料扔进去~~我还加了点日本带回来的辣味七味粉。手不沾,干干净净,然后隔代瘙痒,给肉肉按摩。我下午弄好,扔进冰箱,第二天中午烤的
时辰已到,包锡纸,入炸锅。之前看方子有讨论包的有说不包的,咱都试试,有的包得紧,有的包的松,看看效果
包好放炸锅,180度20分钟
不放心,包裹松绑后,继续180度10分钟。礼成~扒拉开来看了下
肉香扑鼻~~~