KFC炸鸡好吃但热量高，而且要做到脆皮，要裹两层粉，炸两次。步骤比较多。
这食谱不裹粉，而是裹薯片。效果是你意想不到的。喜欢辣的可以加一点辣椒粉。然后用烤的而不是炸的，减少油腻感也更容易控制火喉。烤好的鸡腿外脆里嫩👍
用料
| 鸡腿 | 1千克 |
| 盐 | 2小勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 蒜粉 | 适量 |
| 红椒粉 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 薯片 | 1罐 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
仿KFC脆皮烤鸡腿(裹薯片烤箱版）的做法
调料加入鸡腿腌制30分钟以上
![仿KFC脆皮烤鸡腿(裹薯片烤箱版）的做法步骤图 第2张]( "仿KFC脆皮烤鸡腿(裹薯片烤箱版）的做法步骤图 第2张")
用原味薯片
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薯片放保鲜袋里压碎
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压碎薯片放入大盘，加入红椒粉和辣椒放，搅拌均匀。
![仿KFC脆皮烤鸡腿(裹薯片烤箱版）的做法步骤图 第5张]( "仿KFC脆皮烤鸡腿(裹薯片烤箱版）的做法步骤图 第5张")
腌制好的鸡腿先沾上玉米淀粉，再沾上蛋液，然后沾上薯片碎
![仿KFC脆皮烤鸡腿(裹薯片烤箱版）的做法步骤图 第6张]( "仿KFC脆皮烤鸡腿(裹薯片烤箱版）的做法步骤图 第6张")
进烤箱210度烤25-30分钟左右
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摆盘😊
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