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挡不住的诱惑~烤羊排的做法步骤及图解,美味正宗的挡不住的诱惑~烤羊排做法

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挡不住的诱惑~烤羊排的做法步骤图

挡不住的诱惑⋯

这个菜谱在草稿箱里沉睡了已经好几个月了,今天要烤羊腿,才想起来打开,满屏都香喷喷的,看看也解馋😋

用料  

羊排 半扇
生抽 5勺
蚝油 5勺
老抽 2勺
辣椒 适量
10克
孜然粉 适量
洋葱丝 适量
姜蒜末 适量
胡椒粉 3-4克
5勺
芝麻 适量

挡不住的诱惑~烤羊排的做法  

  1. 羊排处理成条,脊骨部分不要切断,泡水半小时。

    挡不住的诱惑~烤羊排的做法步骤图 第2张
  2. 沥干水分,放入大盆中,加入料酒、生抽、老抽、盐、孜然粉、蚝油、胡椒粉、辣椒粉、芝麻、葱姜蒜,抓匀后抹到羊排上。调料可以适当多放,以能够充分抹到羊排上为准。

    挡不住的诱惑~烤羊排的做法步骤图 第3张
  3. 再做一个深度按摩。

    挡不住的诱惑~烤羊排的做法步骤图 第4张
  4. 然后盖好盖子腌制4小时以上,最好是1天或1宿,使之更入味。

    挡不住的诱惑~烤羊排的做法步骤图 第5张
  5. 如果有时间,就多按摩一会儿。

    挡不住的诱惑~烤羊排的做法步骤图 第6张
  6. 将腌制好的羊排放列锡纸上。

    挡不住的诱惑~烤羊排的做法步骤图 第7张
  7. 包好,边缘可以稍留一点儿缝隙。

    挡不住的诱惑~烤羊排的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱预热5分钟,送入烤箱,上下火220度,烤50分钟。

    挡不住的诱惑~烤羊排的做法步骤图 第9张
  9. 羊排烤制50分钟之后拿出来揭开锡纸,刷一层油,撒一点盐,再撒孜然粉、辣椒粉和芝麻。

    挡不住的诱惑~烤羊排的做法步骤图 第10张
  10. 不再包锡纸继续放进烤箱,170度烤制15分钟。

    挡不住的诱惑~烤羊排的做法步骤图 第11张
  11. 翻面,再烤15分钟。
    烤箱里的羊排已经有点让人垂涎欲滴的感觉啦😋

    挡不住的诱惑~烤羊排的做法步骤图 第12张
  12. 时间到!告成!再撒一层调料。

    挡不住的诱惑~烤羊排的做法步骤图 第13张
  13. 挡不住的诱惑啊😋

    挡不住的诱惑~烤羊排的做法步骤图 第14张
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