不可辜负的爱与美味的做法步骤及图解,美味正宗的不可辜负的爱与美味做法

苹果派最早是一种起源于欧洲东部的食品

如今也是美国人生活中比较常见的一种甜点

称得上是典型的美式食品了

苹果派可以有各式不同的造型、大小和口味。常见的有焦糖苹果派(caramel apple pie)，法国苹果派(French apple pie)，面包屑苹果派(apple crumb pie)，酸奶油苹果派( sour cream apple pie)，举不胜举。制作方便，所需原料的价格也比较便宜。

关于苹果派还有句俗语--"LIKE APPLE PIES"。美国战后，由于物资缺乏，母亲们为了让家里的孩子还能幸福地吃到甜品，就做上了最廉价的苹果派，并整齐地摆放在橱柜里。后来就被用来比喻物品摆放的整齐了

用料  

不可辜负的爱与美味的做法  

1. 派皮：
   
   120克黄油室温软化，软化好的黄油里倒入面粉300克；
   
   黄油/面粉里加入20克糖，搅匀，搓成小粒状；

2. 加入90ml清水，揉成面团；
   
   用保鲜膜包好放在冰箱里冷藏一小时左右备用；

3. 馅料：
   
   苹果四个，洗净、去皮、去核、切成小块；
   
   平底锅里加入10克黄油，小火加热，倒入苹果粒翻炒；
   
   翻炒几分钟后加入30克糖（依据口味调节）继续翻炒，出水后加20克玉米淀粉加入清水调成淀粉汁；

4. 苹果变软将调好的玉米淀粉汁倒入锅中，翻炒苹果粒就好出现粘糊状关火；
   
   关火后加入1/2小勺盐，1/2小勺肉桂粉（约2.4克）搅拌均匀；

5. 派：
   
   冰箱里取出派皮，分出一半做派皮，擀面杖擀平，铺好擀薄的派皮；
   
   用擀面杖压去多余的派皮，用叉子在派皮上扎出小眼，倒上苹果馅；

6. 另一半切条铺到苹果陷上，压实2张派皮的接口处, 去掉多余的边脚，刷上蛋液；

7. 烤箱预热200度后放入苹果派烤15分钟，改为170度再烤25分钟左右就可以咯。