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手抓排骨怎么做才好吃,最正宗的手抓排骨制作方法

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手抓排骨的做法步骤图,手抓排骨怎么做好吃

用料  

适量
两勺
蚝油 一勺
老抽 适量
一头
蜂蜜 适量
孜然粉 适量
胡椒粉 适量
适量

手抓排骨的做法  

  1. 排骨洗净,晾干。
    羊排或牛排要泡两小时,中途换一次水。

  2. 取几瓣蒜,一小块姜,剁碎加水,弄成姜蒜水。

    手抓排骨的做法步骤图,手抓排骨怎么做好吃 第2张
  3. 取姜蒜水,料酒,蚝油,老抽,蜂蜜调成腌料汁

  4. 腌制两小时以上,我腌了一晚上,约20小时

    手抓排骨的做法步骤图,手抓排骨怎么做好吃 第3张
  5. 腌制好后用锡纸包好,烤箱200度,烤1小时

    手抓排骨的做法步骤图,手抓排骨怎么做好吃 第4张
  6. 从烤箱拿出,去掉锡纸,倒掉汁水,撒上孜然粉,胡椒粉,刷蜂蜜,230度,烤10分钟出锅。外酥里嫩,太好吃了!

    手抓排骨的做法步骤图,手抓排骨怎么做好吃 第5张
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