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烤完会亮的「奶香片」好吃酥脆快手美味的做法步骤及图解,美味正宗的烤完会亮的「奶香片」好吃酥脆快手美味做法

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烤完会亮的「奶香片」好吃酥脆快手美味的做法步骤图

经久不衰的经典,可以用任意无馅稍微老化的低糖面包体来制作。当然首推还是用法棍来制作。

用料  

动物黄油 100克
100克
牛奶 100克
蛋清 65克
16cm法棍切片 15片

烤完会亮的【奶香片】好吃酥脆快手美味的做法  

  1. 法棍斜切16厘米长,1厘米厚。

    烤完会亮的「奶香片」好吃酥脆快手美味的做法步骤图 第2张
  2. 黄油,糖,牛奶,隔水加热至黄油完全融化,加入蛋清搅拌至完全乳化。

    烤完会亮的「奶香片」好吃酥脆快手美味的做法步骤图 第3张
  3. 带上一次性手套,拿面包片浸透奶香液,用手捋去表面多余的液体,放入有图层的烤盘,摆好。

    烤完会亮的「奶香片」好吃酥脆快手美味的做法步骤图 第4张
  4. 有剩余的奶香液,可以加入一些切法棍剩下的边角料,边角料切块大概2cm见方,拌匀。
    放入烤箱同奶香片一起烤。
    层炉上下火165度左右,30分钟左右。中间可以把每片奶香片翻个,让火候更均匀。
    风炉155度左右,25分钟左右。
    烤制的火候与时间请视烤箱实际情况来,第一次制作最好看着点。

    烤完会亮的「奶香片」好吃酥脆快手美味的做法步骤图 第5张
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