嘿嘿我有让焗面色彩鲜艳的独特技巧!待会介绍!
餐厅的意面哪里舍得给你放这么多的肉和芝士
用料
培根 | 两片 |
番茄 | 一个 |
洋葱 | 半个 |
马苏里拉奶酪 | 90g |
意面or通心粉 | 100g |
番茄酱 | 一大勺 |
蚝油 | 适量 |
盐 | 一小勺 |
黑胡椒粒 | 适量 |
混合香草 | 适量 |
焗通心粉or焗意面:番茄培根味的做法
烧一锅水~
等水开的时候准备食材,番茄洋葱培根切丁
番茄洋葱的大小都不一定,只要记得切完体积都差不多就行
水开下面,加入一小勺盐,煮11分钟以上,反正也煮不烂。。
热锅下油,把洋葱炒软
加入番茄,培根,炒到番茄软烂
加入一丢丢水,关小火
加入一大勺番茄酱,一点蚝油,一点黑胡椒粒,胡椒粉也可以,但是没那么香啦
超市有这种混合香草,加进去逼格和味道瞬间upup!
炒到粘糊糊,水差不多干了就关火
记得预热烤箱!!180°!!
把煮熟的面捞出来,沥干,扔到酱里炒匀
把面装盘,铺上一层厚厚的!!厚厚的芝士!!!!入烤箱!!!15分钟!
取出,涂上一层薄薄的番茄酱,烤出来颜色会很漂亮!
再烤五分钟,然后出炉!!
当当当当
小贴士
(ง •̀_•́)ง一定要用马苏里拉芝士
( •̀∀•́ )混合香草没有可以忽略
⊙﹏⊙如果之后懒得涂番茄酱15分钟就可以拿出来了
(ฅ>ω<*ฅ)然后就是我比较喜欢芝士加了90g,其实60g完全够用的嘿嘿哈