在重庆，又叫鞋底板，小时候特别喜欢吃！
用小美做太方便了，不用发酵一次成功！
用料
| 中筋面粉 | 200克 |
| 牛奶(用水减10克) | 110克 |
| 黄油（或椰子油） | 35克 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 白糖（或红糖） | 30克左右（喜欢就多包一点） |
| 玉米淀粉（可不放） | 10克 |
美善品•空心芝麻烧饼（白糖，红糖）的做法
红糖放入主锅，设置6秒/速度10。
![美善品•空心芝麻烧饼（白糖，红糖）的做法步骤图 第2张]( "美善品•空心芝麻烧饼（白糖，红糖）的做法步骤图 第2张")
取出备用，洗干净主锅。(白糖可以省略掉这两步)
![美善品•空心芝麻烧饼（白糖，红糖）的做法步骤图 第3张]( "美善品•空心芝麻烧饼（白糖，红糖）的做法步骤图 第3张")
加入玉米淀粉拌一下，加了玉米淀粉的红糖会起团，最后在擀面团的时候一定要小心，新手可不加玉米淀粉。（ 加了玉米淀粉的红糖馅或白糖馅会更浓稠）
![美善品•空心芝麻烧饼（白糖，红糖）的做法步骤图 第4张]( "美善品•空心芝麻烧饼（白糖，红糖）的做法步骤图 第4张")
面粉，牛奶，油，盐放入主锅，2分钟/37度/速度3
![美善品•空心芝麻烧饼（白糖，红糖）的做法步骤图 第5张]( "美善品•空心芝麻烧饼（白糖，红糖）的做法步骤图 第5张")
然后两分钟揉面
![美善品•空心芝麻烧饼（白糖，红糖）的做法步骤图 第6张]( "美善品•空心芝麻烧饼（白糖，红糖）的做法步骤图 第6张")
揉好的面团分成六份，盖上保鲜膜，醒面15一20分钟。
这个时候预热烤箱250度。![美善品•空心芝麻烧饼（白糖，红糖）的做法步骤图 第7张]( "美善品•空心芝麻烧饼（白糖，红糖）的做法步骤图 第7张")
取出一个面团，擀成圆形，包入适量的馅料，像包包子一样包好封口。
![美善品•空心芝麻烧饼（白糖，红糖）的做法步骤图 第8张]( "美善品•空心芝麻烧饼（白糖，红糖）的做法步骤图 第8张")
见图
![美善品•空心芝麻烧饼（白糖，红糖）的做法步骤图 第9张]( "美善品•空心芝麻烧饼（白糖，红糖）的做法步骤图 第9张")
包好了，封口朝上。
![美善品•空心芝麻烧饼（白糖，红糖）的做法步骤图 第10张]( "美善品•空心芝麻烧饼（白糖，红糖）的做法步骤图 第10张")
白糖一样的
![美善品•空心芝麻烧饼（白糖，红糖）的做法步骤图 第11张]( "美善品•空心芝麻烧饼（白糖，红糖）的做法步骤图 第11张")
擀成牛舌状，抹上水撒上白芝麻，（注意擀面不要使劲的压面，以免压死无法泡起来）
放入烤箱烤5~8分钟，注意观察，不要烤糊了。人不要离开。![美善品•空心芝麻烧饼（白糖，红糖）的做法步骤图 第12张]( "美善品•空心芝麻烧饼（白糖，红糖）的做法步骤图 第12张")
小时候的记忆中的味道。
![美善品•空心芝麻烧饼（白糖，红糖）的做法步骤图 第13张]( "美善品•空心芝麻烧饼（白糖，红糖）的做法步骤图 第13张")
小贴士
红糖包好后，擀面时不要擀得太薄，容易破。