「超美味三文鱼🐟双杀」培根烤三文鱼+炸三文鱼块的做法步骤及图解,美味正宗的「超美味三文鱼🐟双杀」培根烤三文鱼+炸三文鱼块做法

故事的起源是我有一个超爱钓三文鱼🐟，并且超会料理三文鱼但是又吃不多的小伙伴～ 于是每到钓鱼季我都义不容辞的(迫不及待的!) 去帮他消灭各式三文鱼美味料理✌️

不夸张的讲他的三文鱼菜谱🧾可以出一本书了，并且每种做法都好吃。尤其是培根🥓烤三文鱼和炸三文鱼块这两道菜，每次上来都博得满堂喝彩，分分钟光盘～

为了可以随时吃到好吃的三文鱼料理，我拜师学艺潜心学习，并且根据自己的实践和熊胖的反馈稍加改进，写个菜谱记录下来也分享给和我一样喜欢三文鱼的小伙伴～

用料  

【超美味三文鱼🐟双杀】培根烤三文鱼+炸三文鱼块的做法  

1. 1⃣️培根🥓烤三文鱼

2. 在三文鱼表面均匀抹上蒜蓉姜蓉，撒上盐，黑胡椒，和鸡粉涂抹均匀，撒上适量小葱，腌制30分钟。
   
   Tips：三文鱼一定要选新鲜的，最好不要用冻三文鱼，姜蒜用来去腥，鸡粉提鲜(这是他的秘密武器哈哈）

3. 锅中倒少量油，加入蒜片炒出香味，加入培根片两面煎脆，将煎好的培根片切碎，和炒香的蒜片一起放在腌好的三文鱼上。

4. 在三文鱼表面放一小片黄油，用锡纸包裹住三文鱼和上面的培根，放烤箱200度烤30分钟，这样烤的时候培根的油会渗到三文鱼里面，烤出来的鱼会有着培根🥓的香味

5. 出炉后撒上切丝的薄荷叶，挤上一点柠檬🍋汁，根据自己口味撒上适量粗盐，就可以开动啦。烤好的三文鱼带着蒜香，搭配着表面酥脆的培根屑，超好吃！

6. 2⃣️炸三文鱼块

7. 三文鱼切块，撒上蒜蓉，姜蓉，盐，黑胡椒和鸡粉搅拌均匀腌制30分钟。加两勺淀粉拌匀，使每块三文鱼表面都裹上淀粉。

8. 锅中倒入适量油，油烧热后下三文鱼块，炸至表面金黄内部熟透即可。炸好后夹出三文鱼块放在油纸上吸干多余油份。

9. 吸干油后将三文鱼块挪到新的油纸上，表面撒切丝的薄荷叶，挤一点柠檬汁，撒适量粗盐调味就可以享用啦～ 一口一个停不下来，熊胖说我可以开店卖了哈哈哈

10. 烤三纹鱼Vs炸三文鱼～ 不同的做法，不同的风味，但是一样的好吃✌️ 两种料理都很简单，作为犒劳自己的cheat meal或者招待朋友的快手菜都超合适，喜欢吃鱼的小伙伴快来尝试一下吧～