用料
| 白蘑菇 | 几朵 |
| 去壳海虹 | 少许 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 蒜末 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 芝士粉 | 少许 |
| 蛋黄酱 |
烤蘑菇青口的做法
白蘑菇几朵，洗净，切四瓣儿。锅热橄榄油，炒香蒜末，倒入蘑菇，炒炒，倒入去壳的青口（也叫海虹），加盐和胡椒粉少许，一起炒炒熟。转入烤盘，上面薄薄的一层蛋黄酱，撒点儿芝士粉，放入烤箱，用上火（Broil）烤至表面金黄即可。非常鲜香
烤蘑菇青口怎么做才好吃,最正宗的烤蘑菇青口制作方法
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