培根芝士烤蘑菇/焗口蘑的做法步骤及图解,美味正宗的培根芝士烤蘑菇/焗口蘑做法

这道菜看起来其貌不扬，但真的真的是鲜到掉眉毛！
菌菇本来就有“天然味精”的称号，所以除非你不喜欢吃蘑菇，不然真的建议你试一试！
当然，以前不喜欢吃蘑菇的也建议你试一试，或许从此你就爱上了呢。

用料  

培根芝士烤蘑菇/焗口蘑的做法  

1. 我用这种新鲜的蘑菇，另外还有一种白色也可以的

2. 洗净擦干，分开菇盖和菇柄
   （只要用手轻轻一掰就可以了）

3. 菇柄不要浪费，把它们切碎

4. 半个洋葱也切碎

5. 两条培根切碎。
   ‼️如果是素食者可以不放培根，也很好吃的

6. 这是欧芹，之前我在蒜香法棍和蒜香面包的食谱里已经介绍过

7. 根和叶子分别切碎

8. 叶子最后用

9. 锅中加热融化适量黄油

10. 把切碎了的菇柄，洋葱，培根和欧芹的根都倒进去

11. 翻炒

12. 加入1/4小匙盐和1/2小匙糖。
    ‼️这里要说一下盐的份量，培根本身是有咸味的，我买的不是很咸，但有些培根是很咸的，所以加多少盐要根据你的培根的咸度做适量调整。

13. 炒到锅里的水份炒干，出锅前再多加些现磨黑胡椒粉
    （我很喜欢胡椒的味道，所以加的量比较多）

14. 把炒好的馅料填进蘑菇里，填满

15. 排放在适合的容器中，直接放烤盘也可以的

16. 再在表面撒一些现磨黑胡椒粉

17. 我又再撒了一丢丢一丢丢的盐

18. 放一些欧芹叶

19. 再放上马苏里拉芝士

20. 送进预热好的烤箱，170℃，烤55分钟

21. ‼️蘑菇本身含水量很高，烤完以后容器里会有汤汁，这个汤汁真的非常非常鲜美，拌饭或是直接吃都很棒

22. 为了拍这个拉丝的芝士我才切开的，建议是不烫了以后整个塞进嘴里，这样才会吃得到“爆汁”

23. 馅料很丰富