圣诞圆吐司怎么做才好吃,最正宗的圣诞圆吐司制作方法

圣诞老人的红帽子配上绿色的圣诞树，永远是圣诞节的经典搭配色。好象只有在这个特定的节日里，才感觉这两种最撞的颜色搭配起来是如此的漂亮和谐。圣诞快乐🎅🎄

用料  

圣诞圆吐司的做法  

1. 除黄油、红丝绒液、抹茶粉之外的所有材料按先液体后粉类最上面酵母的顺序放入厨师机，面团揉至扩展阶段，放入软化好的黄油，揉至完全。

2. 面团揉好后，平均分成两份，分别加入抹茶粉和红丝绒液揉匀，进行第一次发酵，28度发酵至两倍大。

3. 发酵好后的面团排气后，揉圆盖保鲜膜松弛15分钟。再分别擀成两块长方形面片，长度比模具稍短，两块面片大小差不多就行。

4. 将两块面片重叠在一起，稍微再擀平一下，让两块面片更贴合。

5. 从下往上卷起，随便哪个颜色的面片在外面都可以。

6. 卷好成一个圆柱体，稍微整形，卷好的整个长度略短于模具长度，收口捏紧。1

7. 放入模具中，收口朝下摆放。35度进行二次发酵。

8. 发酵好后，放入预热好的烤箱，180度烤35分钟，出炉立即脱膜，晾凉。圆形吐司最好不要平放晾凉，后面小贴士会讲。我这个只是拍照放了一小会。

9. 切出来美美哒！

小贴士

1.卷的时候哪种颜色在外面都可以，只是切开的图案会有区别，这个全凭自己喜欢。
2.这种圆形模具烤出来的吐司，烤好后吐司最好不要平放在晾网上，因为有一面始终压在晾网上，晾凉后切出来的吐司就不圆了，不漂亮呀！可以选择立起来放在晾网上，或者自己用手一直拿着，天凉还可以暖手🙈。