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粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜做法
甜菜带来自然的粉红,让平淡无奇的白萝卜焕发诱人的色彩用料白萝卜1只甜菜一小块白糖50克白醋100克盐适量粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜的做法白萝卜采购秘诀一定要买圆圆鼓鼓的这种,大的,越大越好越大的白萝卜辣味越小,水分越...
03-04 -
天津四碟捞面的做法和图解,天津四碟捞面怎么做更好吃
传统四碟捞面由四碟凉菜、四碟炒菜、四碟面菜、四碟面码、两碟份面卤组成。经过我对天津四碟捞面在我家的实际操作,总结为以下:四碟炒菜:糖醋面筋丝•清炒虾仁•炒鸡蛋•香干韭菜炒肉丝「讲究的分四季应季的四碟炒菜,这四...
01-07 -
芋圆银耳汤,跟奶茶say bye❗️的做法步骤及图解,美味正宗的芋圆银耳汤,跟奶茶say bye❗️做法
香甜的红枣桂圆,爽滑低卡的银耳,软糯Q弹的芋圆,搭配上牛奶,真真是太绝了,奶香味十足,一口下去多重口感,让人直呼过瘾。尤其搭配红枣、桂圆等日常养生的常备食材,所以说它真是既好吃,又能美容养颜,比奶茶健康太多了,所以集美们,别...
12-20 -
酸奶机发海参的做法和图解,酸奶机发海参怎么做更好吃
海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质,我用的是产自山东长岛远海的海参,不算干海...
06-28
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布朗尼蛋糕(博朗厨师机)的做法步骤及图解,美味正宗的布朗尼蛋糕(博朗厨师机)做法
用料低筋面粉70克细砂糖50克盐2克核桃仁40克鸡蛋2只(约100克)可可粉25克无盐黄油120克黑巧克力120克布朗尼蛋糕(博朗厨师机)的做法把水烧开,水烧开之后关火,黄油放碗里隔水融化杏仁和核桃装入保鲜袋中用擀面杖敲碎,不要敲...
12-29 -
好吃的优雅烘焙 2015:天使蛋糕 厨师机版 12简单易学的做法
用料低筋面粉:125克盐:国内2-3克,北美3-4克白糖:345克12个蛋白(室温下):(鸡蛋约50克,每个蛋白约33-35克)400-430克香草精:5ml模具中空模具(底部直径21cm,高9cm)优雅烘焙2015:天使蛋糕厨师机版12的做法把烤箱预热到325F=160C首先将...
03-19 -
正宗韩国泡菜(youtube上韩国厨师Maangchi的菜谱)的做法步骤及图解,美味正宗的正宗韩国泡菜(youtube上韩国厨师Maangchi的菜谱)做法
成功率超高的菜谱,材料用量不必太精确~用料大白菜五颗盐一小袋(200g)(一杯)水(糯米糊)500ml糯米粉(糯米糊)两大勺糖(糯米糊)两大勺白萝卜250克(拳头大小)胡萝卜200克(拳头大小)葱5小根韭菜10小根蒜(洋葱蒜泥)24瓣姜(洋葱蒜泥)一小块(指头...
10-23 -
海氏厨师机745揉出手套膜的做法步骤及图解,美味正宗的海氏厨师机745揉出手套膜做法
海氏745新机到手,尝试第二次就成功出手套膜了!还是比较满意这个机子的!虽然不喜欢它的铝合金面勾,和塑料机身。。。待我玩好烘焙我还是想要入个博世~~此方是准备做早餐包的!【】有厨友说说明书上讲和面用1-2档,为了机子使用寿...
07-26 -
450g土司面包手套膜—牧人王M50S厨师机的做法步骤及图解,美味正宗的450g土司面包手套膜—牧人王M50S厨师机做法
牧人王M50S厨师机做土司面包的基础教学食谱,正好做一个450g土司盒子分量,也可以拿去做面包,适合新手快速揉面出膜。即使不采用以下配方,使用自己喜欢的方子来做,也是可以的,参照下述揉面方法即可。感谢静静,落落,小米,121的经...
07-01 -
分分钟搞定厨师级素炒饼的做法步骤及图解,美味正宗的分分钟搞定厨师级素炒饼做法
我有位同事,一起工作没多久,但是他厨艺棒棒哒,教了我素炒饼和鸡蛋汤,那可是绝绝子😄用料包菜半个蒜5-6瓣酱油1勺老抽0.5勺醋一勺葱适量姜丝适量香油1勺大饼丝200克盐不要分分钟搞定厨师级素炒饼的做法剩大饼切丝备用圆白...
12-12 -
「豆沙面包圈」——COUSS 厨师机CM-1200出品的做法步骤及图解,美味正宗的「豆沙面包圈」——COUSS 厨师机CM-1200出品做法
经典的豆沙面包圈,喜欢它的一定不止小卡一个,有了厨师机帮忙揉面,各种好吃的面包轻松做起来!BY@苏苏爱美食用料牛奶±100ml全蛋液35g淡奶油80g细砂糖45g盐3g奶粉15g低粉30g高粉240g全麦粉30g干酵母5g内馅:红豆沙适量【豆沙...
07-26 -
开心果维也纳面包(博朗厨师机)的做法步骤及图解,美味正宗的开心果维也纳面包(博朗厨师机)做法
用料糖20g、盐4.5g、鸡蛋25g、黄油25g面团鲜酵母6g、牛奶138g、法国面粉T65或T55250g面团糖30g、鸡蛋1只、淀粉15g开心果卡仕达酱奶油100g、开心果酱40g开心果卡仕达酱开心果无盐味150g开心果维也纳面包(博朗厨师机)的...
01-13 -
青蛙挤挤面包(博朗厨师机)的做法步骤及图解,美味正宗的青蛙挤挤面包(博朗厨师机)做法
用料菠菜130g(高浓度鲜榨菠菜汁)水10g(高浓度鲜榨菠菜汁)高筋面粉A180g(主面团—绿色部分)低筋面粉A40g(主面团—绿色部分)全脂奶粉5g(主面团—绿色部分)高浓度菠菜汁80g(主面团—绿色部分)全蛋液38g(主面团—绿色部分)牛奶(或淡奶油...
12-30 -
凯德伍厨师机出膜的做法和图解,凯德伍厨师机出膜怎么做更好吃
自从入手凯德伍厨师机,前后共试了五六次,最后都没揉出膜,调整了好几次,包括用料和档位,今天采用一位厨友的建议,改换k字桨,一次就成功了太开心。以下是一个吐司的量,感觉糖放少了,成品出来后几乎没甜味,喜欢吃甜的朋友,糖量要增...
03-04 -
好吃的优雅烘焙 2015第83集:香蒜面包结(厨师机版)简单易学的做法
用料高筋面粉285克蒜瓣约10个水175克即食酵母4克黄油58克盐3克北美6克优雅烘焙2015第83集:香蒜面包结(厨师机版)的做法蒜瓣剁碎,平底锅加约15克黄油+5ml清水+蒜末小火加热,不停翻动约10分钟,至蒜末呈干草浅黄色,倒入剩下黄...
03-20 -
奶油小餐包🥯百元入门厨师机也能揉出手套膜|附水合法操作步骤的做法步骤及图解,美味正宗的奶油小餐包🥯百元入门厨师机也能揉出手套膜|附水合法操作步骤做法
夏天做面包zui怕的是面温高♨️,发不起来,也容易做成馒头口感;用水合法能很好地解决这个难题💯——————————————————【先放材料】▪️高筋粉300g▪️牛奶120g▪️奶粉15g▪️炼奶15g▪️淡奶油50g▪️细砂糖25g▪️全蛋...
01-27 -
好吃的优雅烘焙 2015第78集:犹太人的大辫子面包厨师机版简单易学的做法
用料高筋面粉425克鸡蛋2个蛋黄1个温水120克盐北美4克国内2克即食酵母8克白糖50克植物油54克优雅烘焙2015第78集:犹太人的大辫子面包厨师机版的做法温水+酵母搅拌均匀,静置5分钟植物油+2个鸡蛋+1个蛋黄稍打匀,蛋清放置待...
03-24 -
不用厨师机!不用手揉!折叠法5分钟,必成功!(实验小高姐的配方)的做法步骤及图解,美味正宗的不用厨师机!不用手揉!折叠法5分钟,必成功!(实验小高姐的配方)做法
这个汉堡用的餐包口感十分松软,加入了较多的黄油,有点像小时候老面包的味感。甜味很淡很淡,但是黄油的香气十分有人。而且操作超级简单啊!是在抖音里看到小高姐的视频,马上复刻的,做法的顺序少有改动,一次成功!毫不费力!特别适...
02-09 -
佳麦厨师机蛋黄酥出膜教程的做法步骤及图解,美味正宗的佳麦厨师机蛋黄酥出膜教程做法
用料水油猪油白砂糖矿泉水砂糖蛋蛋黄面粉佳麦厨师机蛋黄酥出膜教程的做法佳麦蛋黄酥出膜教程:夏季室温高于30度,面粉白砂糖一起放冰箱冷冻的,水是冰渣水,提前放冰箱冷冻一瓶矿泉水,猪油冷藏的,桶我还包裹了冷冻的冰袋,佳麦厨...
01-27 -
堂妈小厨爱心早餐之小小厨师的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨爱心早餐之小小厨师做法
用料核桃仁、冰糖、白芝麻小米、南瓜大蒜、牛肉、胡萝卜西兰花,蒜末鹌鹑蛋、黑芝麻凉馒头、鸡蛋,食盐堂妈小厨爱心早餐之小小厨师的做法鹌鹑蛋洗净,加水中火煮熟,捞出迅速投冷水(好剥皮),剥好的鹌鹑蛋用热水烫一下撒芝麻。1....
11-06 -
用厨师机出手套膜技巧的做法步骤及图解,美味正宗的用厨师机出手套膜技巧做法
经过无数次失败,我终于找到手套膜的关键,面团的湿度!最近几次可以次次揉出手套膜了。方子参考的,大家可以自行选择喜欢的方子,用的方子,除了水量,别的不要改。每次记好水量,下次多加几克。有几次,就摸索出来了适合自己的水量了...
07-25 -
好吃的厨师机版全麦杂粮馒头简单易学的做法
全麦杂粮馒头,口感比较粗糙,不习惯的可千万慎做啊!虽用的厨师机,但还是要每个面团多揉揉,这样蒸出来的馒头才会有水光肌用料材料一中筋面粉350克全麦粉150克杂粮粉30克水260克盐4克糖20克猪油15克鲜酵母15克材料二中筋面粉...
02-22 -
巧克力麦芬~厨师机版的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力麦芬~厨师机版做法
一个嫌麻烦又懒的极致80后处女座!有老公有刚刚开始吃辅食的闺女还有一只什么都吃的短腿萝莉萨摩~喜欢做饭,更喜欢招呼朋友来家吃饭~正统菜or黑暗料理,只要做出来好吃就行了!用料高筋面粉100g巧克力粉25g有盐黄油50g白糖or红...
10-24 -
免揉不用厨师机的纯手工新手面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉不用厨师机的纯手工新手面包做法
面包二番!这一次已经具备新手小白们第一次做的参考价值啦!做好的面包内部组织很松软,就算常温俩三天放置也不会硬哟~大家不妨跟做起来,有不完善地方也请不吝赐教以便我们一起改进哟~用料高筋面粉260克酵母2.6克糖35克牛奶70...
02-24 -
KitchenAid厨师机出膜技巧(不断更新!)的做法步骤及图解,美味正宗的KitchenAid厨师机出膜技巧(不断更新!)做法
谢谢网上大师分享我只是搬运工也为了自己Mark啦原则:混合:一档/二档揉光滑:二档/三档出膜(加黄油):软面团用三档/四档量大面团用二档用料厨师机1台面团KitchenAid厨师机出膜技巧(不断更新!)的做法黄油,酵母,盐以外全部材料加进去...
08-03 -
传统老式桃酥零失败*博世厨师机的做法步骤及图解,美味正宗的传统老式桃酥零失败*博世厨师机做法
如果问爸爸妈妈他们小时候最喜欢吃的甜点是什么,大概率都会说是桃酥吧~香气四溢疏松美味的口感,让桃酥变成了他们小时候的最爱。最老式的桃酥,全用猪油做,最香酥,但是难免会有比较浓郁的味道。为了结合猪油桃酥的疏松口感,...
01-26 -
咕咕霍夫面包(附厨师机揉出手套膜方法)的做法步骤及图解,美味正宗的咕咕霍夫面包(附厨师机揉出手套膜方法)做法
很有节日气氛的一款面包,这次是用4寸咕咕霍夫模具做的~用料A主面团:水95g淡奶油20g蛋黄18g细砂糖30g盐2g奶粉5g金像高筋粉225g法国燕子干酵母3g总统黄油(室温软化的)30gB表面装饰:杏仁片适量鸡蛋液少许丝带适量C模具:4寸咕...
09-14 -
☀︎奥利奥/肉松雪媚娘~厨师机解放双手的做法步骤及图解,美味正宗的☀︎奥利奥/肉松雪媚娘~厨师机解放双手做法
碎碎念:厨师机的神仙用法我太爱了,完全解放双手,再也不怕揉热热的糯米团烫手啦,可以很轻松的搅打至拉丝,这样做出的雪媚娘口感一级棒,奶油香香甜甜,如果是奥利奥口味,会吃到脆脆的饼干碎;如果是肉松口味,咸甜组合YYDS,做起来真滴...
12-22 -
好吃的肉丸披萨(厨师机版)简单易学的做法
这款披萨饼很薄,吃起来也不会觉得太腻。配方中包含了用烤箱烤肉丸的做法,操作简单,做出来的肉丸口感松软,效果好,又比炸的丸子健康。用料高筋面粉150克水98克橄榄油20克酵母2克白糖1克盐北美盐量3克国内需减半1-1.5克牛肉(...
09-30
- 1杏仁奶蔬菜汁怎么做才好吃的家常食谱,美味的杏仁奶蔬菜汁烹饪技巧
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