圆茄/五花/蒜蓉辣酱
用料
| 油 | 覆盖锅底 |
| 五花肉 | 1块 |
| 大蒜 | 2.5只 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 蒸鱼豉油 | 2勺 |
| 干辣椒 | 若干 |
| 糖 | 2勺 |
| 油 | 覆盖锅底 |
蒜蓉茄子烤五花肉的做法
茄子一个，大卸八块。五花肉过水，切片。
![蒜蓉茄子烤五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蒜蓉茄子烤五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
制作蒜蓉酱。蒜切碎，起油锅，下一半蒜，待蒜略黄，加入另一半生蒜蚝油，蒸鱼豉油，糖和辣椒。再翻一番，直至蒜香四溢。出锅，淋在茄子和五花肉上。
![蒜蓉茄子烤五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蒜蓉茄子烤五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
如图所示，好看，但是，是烤不熟的😂。
![蒜蓉茄子烤五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蒜蓉茄子烤五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
要这样平铺，然后倒入蒜茸酱，抹匀。进烤箱，200度，30分钟烤起，根据自家的烤箱脾性，再调节。
![蒜蓉茄子烤五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蒜蓉茄子烤五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
阳光下的茄子和烤肉！
![蒜蓉茄子烤五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蒜蓉茄子烤五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
蒜蓉茄子烤五花肉的做法和图解,蒜蓉茄子烤五花肉怎么做更好吃
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