年糕团（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的年糕团（面包机版）做法

面包机还有很多其他功能也蛮好用的，这款年糕团，直接用大米和糯米， 全程机器搅拌，很方便的。
方子是4个年糕团的量

用料  

年糕团（面包机版）的做法  

1. 大米和糯米洗净后稍沥干，放入面包桶内，加水225克，放置二小时后启动面包机年糕程序。

2. 程序开始后的一个小时内，每隔20分钟，用硅胶刀上下翻拌一次，每次30秒钟，使其混合均匀。（我家面包机年糕程序前1个小时是加热，后20分钟是加热和搅拌）

3. 一小时后，加入奶粉和猪油，煮好的米饭会自动搅拌均匀，等“嘀”后，年糕团部分就做好了。

4. 取1/3左右年糕在保鲜膜上摊开，撒上糖粉、芝麻粉，放半根油条，用年糕把油条包起来就好了。

小贴士

为避免年糕团中过多的米颗粒，米要浸泡二小时左右。
没有猪油的话也可以用其他素油代替。
吃不完的年糕部分可以放保鲜盒，冷了会变硬，到时再蒸热就回软了。