用料
| 高筋面粉275g | |
| 牛奶130g | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 橄榄油15g | |
| 奶粉15g | |
| 吉士粉5g | |
| 白糖25g | |
| 盐2g | |
| 酵母粉2.5g | |
| 卡士达酱、自制蜜汁橘皮、橘子适量 |
卡士达甜味卷（橘味）的做法
所有材料倒入面包机启动发面团程序，揉至表面光滑，面筋扩展，基本发酵到两倍大
发好的面团擀成长方形，卷起松弛15分钟
![卡士达甜味卷（橘味）的做法步骤图 第2张]( "卡士达甜味卷（橘味）的做法步骤图 第2张")
再次擀成长方形形，抹上自制蜜汁橘皮和卡士达酱，卷起捏紧口
卷好的面团用刀切成3厘米长，切面朝上放入考纸模里二次发酵
在表面表面刷蛋液，挤上卡士达酱，再放上两个橘子
预热烤箱180度，放中层烤25分钟
出炉后，放凉分装起来保存
小贴士
原文_