当前位置:炊艺屋>烹饪厨具>面包机食谱>

圣诞季之雪花面包~肉桂红糖&巧克力&香蒜三种口味一网打尽(仅需一发)的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞季之雪花面包~肉桂红糖&巧克力&香蒜三种口味一网打尽(仅需一发)做法

炊艺屋 人气:1.94W
圣诞季之雪花面包~肉桂红糖&巧克力&香蒜三种口味一网打尽(仅需一发)的做法步骤图

今天做了八个
晚上突然下雪
求雪功效斐然

用料  

高筋面粉 280克
全麦粉 70克
牛奶 200克
鸡蛋 1个
砂糖 30克
耐高糖干酵母/鲜酵母 4克/12克
4克
黄油 35克
肉桂馅料
Kirkland肉桂粉 10克
太古红糖 30克
牛奶 5克
巧克力馅料
好时巧克力酱 50克
刷面蛋液 1只(过筛)
撒粉(就是面粉) 一把
黄油大蒜馅料
黄油 40克
葱白 一根
3克
大蒜 一头

圣诞季之雪花面包~肉桂红糖&巧克力&香蒜三种口味一网打尽(仅需一发)的做法  

  1. 馅料:肉桂粉➕红糖➕牛奶混合成酱

    面团:除了黄油其他一起丢进面包机(厨师机)混合成团

    圣诞季之雪花面包~肉桂红糖&巧克力&香蒜三种口味一网打尽(仅需一发)的做法步骤图 第2张
  2. 第一个揉面程序结束后加入黄油,再揉一个程序。然后将面团拿出来均分

    敲重点

    分成四份,你就可以做个超大个儿的雪花面包,送人可震撼了

    分成八份,你就可以得到俩也比脸大的雪花面包,一个肉桂口味一个巧克力口味

    所以,自行选择,分四份或者八份,蒙上保鲜膜松弛15分钟

    圣诞季之雪花面包~肉桂红糖&巧克力&香蒜三种口味一网打尽(仅需一发)的做法步骤图 第3张
  3. 把面团擀成饼饼,圆不圆不重要

    圣诞季之雪花面包~肉桂红糖&巧克力&香蒜三种口味一网打尽(仅需一发)的做法步骤图 第4张
  4. 其中三份抹酱料,一层一层叠起来,擀得不圆没事儿,一会儿一拧就啥也看不出来了。
    摞好后找个小瓶盖儿,5厘米左右直径,扣在中间

    看我这个,女儿搞的,七扭八歪

    圣诞季之雪花面包~肉桂红糖&巧克力&香蒜三种口味一网打尽(仅需一发)的做法步骤图 第5张
  5. 一分四
    四分八
    八分十六
    分好了两个拿起来往外拧两圈,捏紧接口

    刚才分面团时,娃和小伙伴要帮忙,我说可以啊,现在面团是645克,请问分成八份每份是多少克?
    娃和小伙伴说:你看,做面包要先学会做除法。
    小伙伴说:咱俩玩乐高去吧……

    圣诞季之雪花面包~肉桂红糖&巧克力&香蒜三种口味一网打尽(仅需一发)的做法步骤图 第6张
  6. 看,圆不圆重要吗?拧完了完全无损美貌。

    圣诞季之雪花面包~肉桂红糖&巧克力&香蒜三种口味一网打尽(仅需一发)的做法步骤图 第7张
  7. 进发酵箱
    巧克力放多了
    在发酵箱就开始往外奔放的流淌
    30度
    一小时后差不多两倍大
    160度预热烤箱
    给雪花刷蛋液,筛面粉
    烤二十分钟出炉
    晾凉

    圣诞季之雪花面包~肉桂红糖&巧克力&香蒜三种口味一网打尽(仅需一发)的做法步骤图 第8张
  8. 巧克力小雪花

    圣诞季之雪花面包~肉桂红糖&巧克力&香蒜三种口味一网打尽(仅需一发)的做法步骤图 第9张
  9. 巧克力小雪花

    圣诞季之雪花面包~肉桂红糖&巧克力&香蒜三种口味一网打尽(仅需一发)的做法步骤图 第10张
  10. 肉桂大雪花

    圣诞季之雪花面包~肉桂红糖&巧克力&香蒜三种口味一网打尽(仅需一发)的做法步骤图 第11张
  11. 只有吃到肉桂才有圣诞气氛啊!

    圣诞季之雪花面包~肉桂红糖&巧克力&香蒜三种口味一网打尽(仅需一发)的做法步骤图 第12张
  12. 黄油大蒜也是美妙不可方物啊~

    圣诞季之雪花面包~肉桂红糖&巧克力&香蒜三种口味一网打尽(仅需一发)的做法步骤图 第13张
  13. 大蒜来了

    圣诞季之雪花面包~肉桂红糖&巧克力&香蒜三种口味一网打尽(仅需一发)的做法步骤图 第14张
  14. 拧好

    圣诞季之雪花面包~肉桂红糖&巧克力&香蒜三种口味一网打尽(仅需一发)的做法步骤图 第15张
  15. 出炉!

    圣诞季之雪花面包~肉桂红糖&巧克力&香蒜三种口味一网打尽(仅需一发)的做法步骤图 第16张
  16. 还是巧克力馅儿的

    圣诞季之雪花面包~肉桂红糖&巧克力&香蒜三种口味一网打尽(仅需一发)的做法步骤图 第17张
  17. 香蒜的真是令人沉醉

    圣诞季之雪花面包~肉桂红糖&巧克力&香蒜三种口味一网打尽(仅需一发)的做法步骤图 第18张
相关文章:
热门文章
最近更新
猜你喜欢
推荐文章