实在想不好起什么名字,最喜欢在冬天热乎乎的吃上这样的砂锅,就这样吧。简单方便,几乎喜欢吃的都可以放入,咕嘟咕嘟,很温暖
用料
白菜叶 | 4小片 |
豆腐 | 300g |
粉条 | 一小扎 |
鱼丸、香菇贡丸、鱼卷 | 10个 |
短腿蛸 | 4只 |
盐酱油 | 适量 |
冬日砂锅的做法
白菜帮片开,铺在砂锅底部。豆腐切块码上。然后放上粉条和白菜叶。最上层码上鱼丸之类的。加上高汤中火炖上。盐和酱油可根据自家口味适量加
这时候开始处理短腿蛸,清洗干净,切块备用。等开锅后,丸子煮熟了,放上短腿蛸,略煮即可。
小贴士
1我放的是骨头汤,平时买点棒骨,加水炖一下,每次用很快的。
2出锅之前可以加把香菜。如果喜欢吃酸辣,也可以加适量胡椒粉和醋。
3这是我们家3个人的量。