留学必备快手菜谱 肉酱意面的做法步骤及图解,美味正宗的留学必备快手菜谱 肉酱意面做法

用料  

留学必备快手菜谱 肉酱意面的做法  

1. 1. 牛肉末加一勺料酒 一勺生抽拌一下（可不拌 但我觉得英国牛肉也有点味道所以一般会腌一下 这里的一勺都是指汤勺）

2. 2. 洋葱切碎 大蒜切碎 切一个西红柿（碾蒜器是个好东西 不用剥蒜皮直接放进去一压 蒜末就出来了）

3. 3. 开火 倒一点橄榄油 等一小伙儿让油温上来一点点 倒洋葱 略微变黄后下牛肉末 炒它 不停地炒它并把它铲碎一点 牛肉有点儿变色了就下蒜末（不要一开始放蒜末 因为怕焦）继续炒它们 尽量铲碎

4. 4. 牛肉都变色后就加番茄 然后加三勺西红柿酱 注意⚠️不是ketchup⚠️国外超市在意面区一定会有那种罐装或盒装番茄酱汁 一种是纯的 还有加了奶酪的加了辣椒的等等 超市都有卖 我觉得啊 买便宜的小罐的就行 一般开了以后一周要吃完 咱们不会天天用（纯的那种西红柿炒蛋可用 让你的炒蛋看起来非常红润有色泽你妈都会觉得你是大厨）

5. 5. 加点盐 搅和 再加小半碗水 煮它们 煮开就行（如果水加多了就多煮一下子 建议水不要加太多 就是为了等下吃面有汁水而已 咱们又不吃汤面！）开了尝一下味道 淡了加一点盐 咸了就....加水吧请留学小白们注意 加任何调料都是一点点加 淡了可以加嘛！咸了很尴尬的 加水要多煮还会把一些食材煮的稀巴烂 宁少勿多 少量多次！

6. 6. 在开始炒肉前其实就可以烧水 水开了就丢面进去 往里面滴一点点橄榄油（一个能吃的女生大概需要一个一元硬币那么粗的面...大概 自己煮两次就知道了 我煮了几百次还是不知道到底还是多少其实！）意大利面推荐煮10-12分钟 但是我不喜欢很硬的 所以我一般煮12-15分钟 在这个区间都可以 中途咬一点试试 （如果你宿舍有烤箱 请记住 烤箱那个计时的很好用 不用烤箱的时候也可以转任意时间当计时器 不需要手机了哈哈）

7. 7. 如果你的面在你的肉酱炒好前煮好了捞出来后一定要加一点橄榄油给它搅一搅不然会粘

8. 8. 把面捞出来直接放到肉酱里 搅和搅和 让面粘上酱汁变成红色 然后就装盘吧……正宗的要加奶酪 建议大家不常吃不用买🧀️这种块状的很浪费 可以买袋装的那种碎碎的 撒在面上 然后放微波炉叮一分钟 它们就化了并融合在面里 但是⚠️不加奶酪也好吃的！不用那么专业啦（卑微的留学生）