继续研究如何消耗洋车前子壳粉,最近的研究得出洋车前子壳粉好像可以加任何东西。。
用料
内酯嫩豆腐 | 50克 |
洋车前子壳粉 | 2克 |
罗汉果糖 | 5克(随自己喜好增减) |
馅料:芝麻酱(或奶油奶酪,杏仁酱、花生酱、豆沙、坚果碎、水果等等都可以) | 适量 |
铺面用:きな粉(熟黄豆粉)或黑芝麻或椰蓉 | 适量 |
低碳豆腐大福~洋车前子壳粉的做法
把豆腐放到耐热容器中捣碎成泥
加入糖和洋车前子壳粉,混合均匀
放入微波炉600w 加热30秒,后搅拌一下出来的效果是有弹性的面团状
分成2等份分别用保鲜膜包裹住扭紧,放入冰箱冷藏15分钟左右或以上
从冰箱取出,打开保鲜膜,将豆腐面团轻轻擀成薄片,或用擀面杖轻轻敲打成薄片
放入自己喜欢的馅料,再利用保鲜膜包裹整形,我放的是芝麻酱
之后取出粘上きな粉(或黑芝麻或椰蓉都可以,随你选择搭配)完成!
如觉得太软了可放回冰箱冷藏一下再拿出来粘上きな粉再吃,做太多吃不完的话,在包入馅料利用保鲜膜包裹整好形后,放回冰箱冷藏保存,吃时再粘上面料,不包馅,冷藏后直接吃也很好吃哦。
小贴士
想要更有弹性车前子粉可加到4克。
不用豆腐的话,也可用豆浆或自己喜欢的饮料(水,茶,杏仁奶,咖啡都可)8-10克洋车前子粉配300毫升的液体,糖随自己喜好,然后混合放微波炉600w加热4分钟,取出搅拌一下微温后分成8等份,然后操作同上。要注意的是,用液体做的话冷藏时间要增加至2到3小时左右,还有就是微波炉加热注意沸腾膨胀,用大容量的耐热容器,可将4分钟分次加热,观察状态。