情人节快乐呀~🌹
用料
低筋面粉 | 100g |
泡打粉 | 5g |
玉米淀粉 | 50g |
鸡蛋 | 2个 |
苹果 | 1个 |
柠檬 | 1个 |
木糖醇 | 适量 |
玫瑰花苹果酥的做法
准备以上
将低筋面粉,玉米淀粉,泡打粉过筛
鸡蛋黄(手动分离)中加入20ml牛奶
混合以上两样
揉成面团
擀成长方形
对折3-4次
裹上保鲜膜,松弛10min
之后重复步骤678
(目的:做出一层层的派皮)苹果切片,越薄越好
挤入柠檬汁防氧化
放入微波炉加热3-4min,使苹果片变软
之后沥干水分将派皮擀成方形后,切成六条
刷蛋液
上半层放上苹果片
下半层翻上去
撒一点点木糖醇卷起来
烤箱180度 30min
撒上糖霜
装饰
完成~
小贴士
爱媛媛爱生活💕