用料
猪肉末 | 50g |
土豆 | 一颗 |
洋葱 | 三片 |
鸡蛋 | 一个 |
面包糠 | 20克 |
首先,将土豆去皮切成片,用保鲜袋装起来拿牙签在上面多扎一些孔,放入微波炉中高火,五分钟即可!
将洋葱切成小丁,放在锅中干炒至焦黄备用,肉末直接放入锅中炒熟为止
将微波炉里打好的土豆用擀面压成泥,把刚才炒的洋葱和肉末与土豆泥混合,加盐,黑胡椒搅拌均匀!
把搅拌好的土豆泥做成你喜欢的样子,在蛋液里蘸了之后,裹上面包糠下油锅炸…
小贴士
看其他帖子说要裹面粉…
我第一次做,不成功,面包糠下油锅后掉渣,另外炸的颜色也不均匀,求指教…不过味道很好吃…