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第一次按照教程做的薯条,虽然比不上某叔叔或者某爷爷的现炸的,但是和超市里面一大包速冻回来后来用光波炉烤制的差不多,总体还是成功的
用料
炸薯条(光波炉餐)的做法
土豆去皮,切成7mm宽厚的长条,用水反复冲洗去掉淀粉
用开水灼一分钟后捞出,
用厨房纸吸干表面的水分
待土豆条晾干,放入冰箱速冻4小时以上
吃的时候从冰箱拿出,倒上一些油拌匀,放入光波炉,置于高架上,180℃,15~20分钟,中途要翻一翻,看到土豆两端开始出现焦色即可。
配上番茄酱,再来一杯可乐,开吃吧