人人都会的艾叶粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的人人都会的艾叶粑粑做法

操作非常简单非常实用

用料  

人人都会的艾叶粑粑的做法  

1. 1.艾叶洗净去杆，冷水泡30分钟
   2.水烧开，放入碱（可以去涩味）后再放艾叶，1分钟后捞起放入冷水。
   3.为了便于榨汁，我把艾叶切碎再用榨汁机打汁，有破壁机的可以用破壁机榨汁。
   4.榨的汁不要过滤直接放入糯米饭和面粉（粘米粉也可以）。

2. 1.芝麻粉、花生粉、花生油（没有气味的油都可以）、糖混合，用红薯煮熟做馅也可以的
   2.面粉团不沾手和盘就好了，所以艾叶汁也可以慢慢加

3. 1.面粉团30_35克左右一个，戳圆再压扁包馅。
   2.芝麻花生馅10克左右一份，包好馅再戳圆
   3.这个是原图原色，其它图片用了滤镜会鲜艳一些

4. 1.用月饼的模具成型
   2.放入油纸上不沾（也可以用玉米叶）

5. 1.放入蒸锅中，水开了5分钟
   2.颜色变成深绿色就熟了，熟的颜色没生的鲜艳