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粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜做法
甜菜带来自然的粉红,让平淡无奇的白萝卜焕发诱人的色彩用料白萝卜1只甜菜一小块白糖50克白醋100克盐适量粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜的做法白萝卜采购秘诀一定要买圆圆鼓鼓的这种,大的,越大越好越大的白萝卜辣味越小,水分越...
03-04 -
天津四碟捞面的做法和图解,天津四碟捞面怎么做更好吃
传统四碟捞面由四碟凉菜、四碟炒菜、四碟面菜、四碟面码、两碟份面卤组成。经过我对天津四碟捞面在我家的实际操作,总结为以下:四碟炒菜:糖醋面筋丝•清炒虾仁•炒鸡蛋•香干韭菜炒肉丝「讲究的分四季应季的四碟炒菜,这四...
01-07 -
芋圆银耳汤,跟奶茶say bye❗️的做法步骤及图解,美味正宗的芋圆银耳汤,跟奶茶say bye❗️做法
香甜的红枣桂圆,爽滑低卡的银耳,软糯Q弹的芋圆,搭配上牛奶,真真是太绝了,奶香味十足,一口下去多重口感,让人直呼过瘾。尤其搭配红枣、桂圆等日常养生的常备食材,所以说它真是既好吃,又能美容养颜,比奶茶健康太多了,所以集美们,别...
12-20 -
酸奶机发海参的做法和图解,酸奶机发海参怎么做更好吃
海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质,我用的是产自山东长岛远海的海参,不算干海...
06-28
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牛奶面包(面包机出手套膜,如何快速二发解析)的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶面包(面包机出手套膜,如何快速二发解析)做法
小朋友一直闹着做面包吃,就做了这么个造型面包啦。很软哦,面团一定要出膜才行。一发二发发的好的话吃起来都会很好吃。用料高筋面粉200克黄油30克牛奶100克鸡蛋1个(30克就好千万别多了)酵母2.8克盐2克糖35克细砂糖15克(用...
02-20 -
手揉面之手套膜的做法和图解,手揉面之手套膜怎么做更好吃
全凭个人经验,请别见笑!配方我基本都是参照易彩的方子!今天朋友们问的多了,就匆忙创了这个菜谱,不足的地方请多多包涵!用料高筋面粉280g细砂糖45g盐2g鸡蛋40g淡奶油40g牛奶100g酵母4g黄油20g化酵母牛奶8g手揉面之手套膜的做...
09-22 -
详细解说手套膜怎么揉~(凯伍德厨师机)的做法步骤及图解,美味正宗的详细解说手套膜怎么揉~(凯伍德厨师机)做法
手套膜有一度都快成了地雷婆的梦魇,不管是面包机,手揉,还是厨师机,学烘焙以来应该是让地雷婆花最多时间的一道关卡,扔掉了无数的失败面团,今天要总结下经验分享出来,希望能缩短初学者的摸索时间啊!开始之前要先叨叨下为什么要...
07-13 -
菠萝包(附10分钟手套膜和快速软面包做法)的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝包(附10分钟手套膜和快速软面包做法)做法
关联商品海尔BCD-800WBCOU1对开门冰箱价格:26999元海尔BCD-800WBCOU1对开门冰箱海尔冰箱《星厨驾到》任泉踢馆的那一期,星厨们纷纷做出了带有自己特色的菠萝包。菠萝包是源自香港的一种甜味面包,酥皮要做得香脆甜美,而包...
11-05 -
好吃的手套膜 厨师机手套膜 附专业软文知识 -完美手套膜附视频简单易学的做法
2018年7月18号新手建议水份减40克左右水份各品牌面粉吸水性不一样,宝宝们预留水份记得个人喜欢含水量大的吐司,口感好,但对于新手整形会比较麻烦!所以你们记得预留水份面包吐司比起蛋糕会复杂太多,所以会遇到各种各样问题,...
03-31 -
抹茶红豆沙馅面包(不需揉出手套膜,最适合初学者。)的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶红豆沙馅面包(不需揉出手套膜,最适合初学者。)做法
这份面包真的真的真的非常简单除去面团两次发酵的时间前后一共只需15分钟这才是真正的快手面点好么!抹茶超级适合夏天红豆沙的出现中和了抹茶的苦涩鼻子闻着茶香舌头品着甜意美好啊用料高筋面粉125克低筋面粉25克玉米...
05-23 -
博世54251厨师机手套膜的做法步骤及图解,美味正宗的博世54251厨师机手套膜做法
最近我的好朋友也买了一款博世的厨师机,为了方便她学会厨师机出手套膜来,我刻意的把我厨师机出手套膜的过程记录下来,供她参考学习。我的厨师机是博世54251,功率是900W的,手套膜的方子是以我的好友婧歌小厨的花朵小餐包的...
04-30 -
面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)的做法步骤及图解,美味正宗的面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)做法
下厨房最长的面包菜谱,没有之一!新出了“面包手套膜及拉丝秘笈(精简版)”,不想看长篇大论的,可以点击。有人对菜谱有抱怨,因为他们不知道面包是烘培里最难的技术,培养一个优秀的面包师需要5-7年的时间,要想次次都能制作出一个...
10-27 -
蒸手撕面包简易版(无黄油,不用揉出手套膜,一次发酵)的做法步骤及图解,美味正宗的蒸手撕面包简易版(无黄油,不用揉出手套膜,一次发酵)做法
记上一款老式蒸面包成功了,又一款蒸手撕面包来了😂在网上看到一款手撕面包是不用揉出手套膜的,高兴的我赶紧试一试,原方是高筋粉和普通面粉混搭的,可是家里没有高筋面粉了,于是都用了普通面没烤箱粉,原方是烤箱烤的,可是家里...
06-11 -
汉堡胚——附打蛋器出手套膜方法的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡胚——附打蛋器出手套膜方法做法
买打蛋器的时候无意间看到上面说可以和面团,突发奇想可以用它做手套膜,用手和面出手套膜真的不是人干的活啊方子是我搬别人的,因为以前记在笔记本里了所以忘记原主是谁了,如有侵权请联系删除做之前一定要先看小贴士!!别到时...
02-17 -
新手友好 无油无糖 不用揉面 不用出手套膜 的 欧包的做法步骤及图解,美味正宗的新手友好 无油无糖 不用揉面 不用出手套膜 的 欧包做法
真正动手时间是5-15分钟。等待时间是有1天了。我用的是24cm铸铁锅,铸铁锅放入烤箱可以保存蒸汽。注意铸铁锅的盖子一定要是金属盖子,能够耐高温的。塑料的不行的。用料中筋面粉400克盐2.5克活性干酵母1.5克水320毫升新...
02-02 -
海氏M5手套膜的做法和图解,海氏M5手套膜怎么做更好吃
用料牛奶91克水100克面粉20+250克酵母3克盐2克黄油20克糖20克海氏M5手套膜的做法汤种成团拓展加黄油出膜...
02-10 -
新手零失败的椰蓉面包(面包机出手套膜)的做法步骤及图解,美味正宗的新手零失败的椰蓉面包(面包机出手套膜)做法
喜欢椰蓉散发淡淡的椰子的清香,开启一个清爽干净美好的早餐时刻=^_^=(๑•.•๑)用料水70ML鸡蛋35克高筋面粉250克牛奶65克糖30克活性干酵母5克黄油20克盐3克椰蓉(椰蓉馅用)55克黄油(椰蓉馅用)30克糖(椰蓉馅用)35克全蛋液(椰...
01-06 -
牛角包(面包机和出手套膜)的做法步骤及图解,美味正宗的牛角包(面包机和出手套膜)做法
从来没有活出手套膜,在阅读了蔡思绪的菜谱后大有感触,尝试着配方里优先考虑的湿度问题,结果终于成功了……有点老泪纵横的感觉……用料高筋面粉280克酵母4克盐2.5克全蛋液53克淡奶油45克牛奶100克细砂糖50克黄油38克全蛋...
03-14 -
轻松出手套膜的秘诀——营养健康的蜂蜜全麦吐司(波兰种)的做法步骤及图解,美味正宗的轻松出手套膜的秘诀——营养健康的蜂蜜全麦吐司(波兰种)做法
蜂蜜是天然的面包改良剂,蜂蜜的高保湿性可以让面包更柔软,而且能延缓面包的老化,又加入适量的全麦粉,蜂蜜的清甜,全麦的麦香味,个人很喜欢有添加全麦粉的吐司的朴素口感,越嚼越香。而且用波兰种制作出来的吐司更加柔软。面...
04-25 -
牛奶土司--中种法--超好做+松软+手套膜--面包机配方的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶土司--中种法--超好做+松软+手套膜--面包机配方做法
如果你找到一个好用的配方.基本上万年不用动了.爱吃的口味就那几个.我通常就是这个和另外一个香草的.下次补上来.不用温水和面做汤种,不用加奶油,反正我觉得简单纯粹又好吃.属于百搭的常吃类.用料中种高筋面粉140g牛...
08-16 -
面包机揉面可以出手套膜变身大面包的做法步骤及图解,美味正宗的面包机揉面可以出手套膜变身大面包做法
用料高筋面粉300克鸡蛋1个奶粉30克糖50克盐一揪揪适量牛奶100淡奶油30克酵母5克看室温和酵母开封时间自己增减黄油35克出膜后加面包机揉面可以出手套膜变身大面包的做法加液体和糖,盐放机器里,盐一定要放会增加面粉的面...
06-08 -
好吃的面包十五分钟手套膜4简单易学的做法
用料面团面包十五分钟手套膜4的做法参照1中步骤...
06-09 -
Siri小姐姐的手套膜的做法步骤及图解,美味正宗的Siri小姐姐的手套膜做法
人生第一个手揉的手套膜啊,表白Siri小姐姐(误)😂面团比较小,所以出膜比较快,大的面团可能会费力一些但是方法不变呀用料面团1份Siri小姐姐的手套膜的做法先把面团揉到表面光滑,大约揉七八分钟,要稍微用点力那种,直到面团拉开...
03-13 -
空氣炸鍋鹹蛋黃肉鬆麵包(不用手套膜)的做法步骤及图解,美味正宗的空氣炸鍋鹹蛋黃肉鬆麵包(不用手套膜)做法
普通麵粉、玉米油版麵包用料普通麵粉(中筋)400克白砂糖40克酵母6克鹽1茶匙牛奶190克玉米油(食用油)40克雞蛋2個鹹蛋黃2個肉鬆適量空氣炸鍋鹹蛋黃肉鬆麵包(不用手套膜)的做法1、牛奶加熱到溫熱,再加入酵母攪拌均勻2、將麵粉、...
02-25 -
好吃的用面包机打出完美的手套膜(附带配方)简单易学的做法
「5分钟小课堂」,每周更新,由厨studio课堂讲师呈现。美味技巧·经验秘诀·浓缩知识,装进一个小视频告诉你!第四期:面包机也能打出手套膜!全屏观看视频↑用料水75克酵母3克糖44克盐2克鸡蛋1个黄油20克高筋面粉200克用面包机...
01-08 -
用厨师机揉手套膜的做法和图解,用厨师机揉手套膜怎么做更好吃
用料做面包的材料用厨师机揉手套膜的做法把除了黄油的材料放到厨师机里,开一档揉5分钟,再开三档揉10分钟。加入切小块的黄油,开一档揉2分钟,再开4档揉7分钟,揉出手套膜就行了小贴士我的是厨莱克斯的厨师机这个的时间较少,面...
11-17 -
免揉版汉堡胚 全麦面包 不用揉手套膜的做法步骤及图解,美味正宗的免揉版汉堡胚 全麦面包 不用揉手套膜做法
疫情期间蔬菜没了所以这个汉堡没有生菜没有番茄,国家发的1千克面粉也用光了所以我加了一半全麦粉,如果不喜欢全麦粉的可以全用面粉。用料高筋面粉150克全麦粉100克牛奶125克鸡蛋1个奶粉10克酵母5克黄油30克盐3克糖35克...
12-26 -
省劲省事的手工揉手套膜、做吐司的一点小心得的做法步骤及图解,美味正宗的省劲省事的手工揉手套膜、做吐司的一点小心得做法
我在面包的制作方面一直都是小白。手套膜失败了N多次,无论是面包机还是手工揉,不管是对着面包机动剪刀,还是拿擀面杖砸,还是各种甩摔都试过,但是手套膜并没有传说中的状态。终于在各位前辈讲解的基础上,得出一套小心得。其...
09-13 -
Bosch博世厨师机-手套膜(附关键步骤)的做法步骤及图解,美味正宗的Bosch博世厨师机-手套膜(附关键步骤)做法
记录&分享...第一次见到这款厨师机是在一本设计大奖年鉴里,当时的感觉是眼前一亮,这也太美了。😍一体式的设计,完美的曲线,流畅的线条,德国的工艺,完美有木有可惜下厨房里没有这货的方子,在屡战屡败,屡败屡战后,终于喜🉐️良...
07-04
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