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萝卜丝泡菜(两种味道)的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丝泡菜(两种味道)做法
用1根萝卜做了两种泡菜,一种传统酸萝卜(左),一种韩式(右),味道好极了😋。刚好买到了一瓶玫瑰醋,所以用玫瑰醋做的,没有的话红醋、白醋之类的也可以哒~用料白萝卜1根(1kg左右)白糖适量玫瑰醋(普通白醋也行)200g左右芝麻适量生抽适量...
01-01 -
实现奶茶自由的做法和图解,实现奶茶自由怎么做更好吃
室友说想喝奶茶,刚好买的木薯粉还有很多就想着能做麻薯芋圆和珍珠,巧了,室友有烧仙草粉,干红豆,红糖,炼乳和红茶,材料这么丰富还点啥外卖,自己动手丰衣足食啊!用料泰式焦糖奶茶:红茶2包水400克炼乳30克白糖30克烧仙草:烧仙草粉适...
02-14 -
火龙果黄瓜百香果汁的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果黄瓜百香果汁做法
果汁顾名思义就是水果榨成汁嘛用料火龙果一个黄瓜一条百香果一个火龙果黄瓜百香果汁的做法水果切块放入榨汁机榨成汁果汁好喝的秘诀无它,就是甜味水果占的比例稍微多点,榨出来的果汁甜甜的能不好喝吗!?个人我非常喜欢再加...
09-20 -
简单脆皮三文鱼的做法和图解,简单脆皮三文鱼怎么做更好吃
以前经常去饭店吃西餐的三文鱼一直在想,为什么他们能把三文鱼皮做得那么脆然后偶里面的肉还那么嫩。以前一直以为是烤的,所以都没做。后来发现这原来是煎的!然后过程还非常的简单。其实三文鱼本身的味道就很特殊,根本不需...
03-19
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摩卡杯子蛋糕的做法和图解,摩卡杯子蛋糕怎么做更好吃
很简单的材料,很简单的做法,很简单准备好第二天的早餐.挺不错的.用料黄油(椰子油)50g砂糖40g鸡蛋1个奶油100g摩卡咖啡粉40g低筋面粉100g泡打粉8g摩卡杯子蛋糕的做法将黄油、砂糖混在一起,打至均匀顺滑将咖啡粉、鸡蛋加...
10-20 -
仿85度C摩卡咖啡面包(中种法)的做法步骤及图解,美味正宗的仿85度C摩卡咖啡面包(中种法)做法
85家最爱两款,一个是黑谷物核果,另外一个就是摩卡咖啡!自制摩卡咖啡,好吃停不了用的是17小时中种面团做法,太太太赞了!可以做2个的量用料中种面团高筋面粉250g牛奶75g蛋清19g淡奶油100g白砂糖6g酵母2g主面团蛋清16g白砂糖35...
12-06 -
雨曦cake:健康、无添加的巧克力摩卡戚风的做法步骤及图解,美味正宗的雨曦cake:健康、无添加的巧克力摩卡戚风做法
做这款戚风需要在咖啡蛋黄糊中加入切碎的巧克力,烤好的蛋糕有一种蕴含着成熟感的微苦味道。操作时要掌握好苦与甜两种口味的比例,用心来品味美食带给我们的好心情吧。用料蛋黄糊蛋黄3个黄蔗糖30g菜籽油2大匙速溶咖啡2大...
07-15 -
摩卡菠萝包怎么做才好吃,最正宗的摩卡菠萝包制作方法
酥皮是可可味,本体是咖啡味,综合起来就是摩卡味儿!用料本体黄油高粉250克鸡蛋1个牛奶80克糖35克酵母4克黄油30克盐3克速溶咖啡粉8克酥皮低粉80克黄油50克鸡蛋1个可可粉10克摩卡菠萝包的做法后油法揉至扩展,一发。一发时做...
08-29 -
中岛老师戚风系列-巧克力摩卡戚风的做法步骤及图解,美味正宗的中岛老师戚风系列-巧克力摩卡戚风做法
买的《中岛老师的无添加烘焙书》贡献在下厨房!中岛老师戚风系列-巧克力摩卡戚风做这款戚风需要在咖啡蛋黄糊中加入切碎的巧克力,烤好的蛋糕有一种蕴含着成熟感的微苦味道。操作时要掌握好苦与甜两种口味的比例。鸡蛋请...
10-08 -
摩卡巧克力核桃甜饼的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡巧克力核桃甜饼做法
这个小甜饼的方子是君之的,略有调整。用料红砂糖30克中粉100克黄油65克黑巧克力碎30克核桃碎35克白砂糖20克鸡蛋25克速溶咖啡粉2克开水1小勺泡打粉1/4小勺小苏打1/8小勺摩卡巧克力核桃甜饼的做法黄油室温软化后,加入白...
01-06 -
摩卡戚风—给戚风加点料的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡戚风—给戚风加点料做法
用料鸡蛋2只糖(蛋白)30g糖(蛋黄)10g玉米油30g浓缩咖啡30g可可粉10g低筋面粉40g摩卡戚风—给戚风加点料的做法蛋黄和蛋白分离,注意放蛋白的打蛋盆要无水无油。蛋黄里加入10g糖搅打均匀,加入油充分乳化后加入浓缩咖啡。加入过...
09-12 -
摩卡可可戚风草莓裸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡可可戚风草莓裸蛋糕做法
用的黑巧克力做的可可戚风,超级香醇!奶油中加了摩卡咖啡粉,装饰成草莓裸蛋糕,有颜值又好次~~方子用量是六寸的圆模。用料可可戚风鸡蛋三个低筋粉50g黑巧克力50g橄榄油30g砂糖蛋黄10g蛋白30g水40g装饰奶油淡奶油200g砂糖30...
08-31 -
摩卡壶手工咖啡的做法和图解,摩卡壶手工咖啡怎么做更好吃
2015年11月22日北京大雪,窝在家里,拿出摩卡壶煮杯咖啡。用料咖啡豆(从同学的店里拿的)20g摩卡壶手工咖啡的做法加入咖啡粉打奶泡融合,根据自己的口味加糖...
09-15 -
摩卡杏仁挞怎么做才好吃,最正宗的摩卡杏仁挞制作方法
法式慕斯小甜点用料挞皮糖粉15g蛋黄10g香草精几滴低粉40g可可粉10g黄油25g杏仁奶油馅黄油1白糖1或适量全蛋液1杏仁粉1摩卡杏仁挞的做法黄油室温回软后加入糖粉打散打到颜色发白加入蛋液打匀加入香草精拌匀筛入低粉可...
08-11 -
懒人的香草摩卡咖啡(减肥期版)的做法步骤及图解,美味正宗的懒人的香草摩卡咖啡(减肥期版)做法
无奶油、无巧克力酱,用低脂奶和可可粉将热量压到最低。让可怜的吃货再轻盈地飞一会儿~~~~~用料好时可可粉5g脱脂牛奶250ml速溶咖啡(黑咖)2g白砂糖5g香草精2滴懒人的香草摩卡咖啡(减肥期版)的做法香草精应该是合成的,不是天...
12-30 -
八寸摩卡咖啡蛋糕的做法和图解,八寸摩卡咖啡蛋糕怎么做更好吃
阿曼达的方子,原来是7寸,我的是8寸,记录帖。用料蛋糕胚鸡蛋5糖90g咖啡液90g低筋面80g玉米淀粉6.5g可可粉26g植物油52g浓缩柠檬汁(蛋白)少许奶油部分咖啡粉一勺半(大)糖50g可可粉一勺半(小)奶油330g百利甜酒/香草精10ml/少许黑...
07-04 -
圣诞新年巧克力摩卡树根蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞新年巧克力摩卡树根蛋糕做法
今年圣诞看了好几个网上流传较广的方子,加上自己的想法,做了这个树根蛋糕,蛋糕底改用了下厨房里广为流传的小四卷(),内陷用了摩卡鲜奶油(MochaCreamfilling),树根表皮做了巧克力甘纳许(chocolateganacheicing)用料蛋白4个糖...
10-31 -
抹茶摩卡黑巧磅蛋糕无面粉的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶摩卡黑巧磅蛋糕无面粉做法
减肥期馋甜品,减肥也可以吃的甜品,爆浆流心,特别好吃😋,没有面粉,放心吃搅拌搅拌就能成功的蛋糕用料鸡蛋2个代糖20克酸奶100克牛奶110克椰子面粉50克杏仁粉40克奶粉20克泡打粉3克可可粉15克抹茶粉15克低脂奶酪150克黑咖粉2...
12-31 -
好吃的不正宗摩卡壶拿铁简单易学的做法
用料咖啡豆18克牛奶100ml不正宗摩卡壶拿铁的做法懒人办法。本来应该打奶泡来着,犯懒了。咖啡豆磨粉,用摩卡壶煮,上壶放少量牛奶,其他牛奶倒杯子里,混合少量牛奶的咖啡液,一起倒进杯子,即成。...
02-10 -
蔓越莓白巧克力摩卡的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓白巧克力摩卡做法
星爸爸圣诞限定Homemadeversion之蔓越莓白巧克力摩卡!!!星巴克的糖浆实在太甜,甜到哀伤==所以调制适合自己的味道吧!!!早上搞一杯,满足一整天吼吼~~~~(其实毫无难度,只是下厨房里找不到这个菜谱OTL用料速溶咖啡或现磨咖啡粉...
12-26 -
摩卡夏威夷果冰淇淋的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡夏威夷果冰淇淋做法
奶香夏威夷果仁搭配巧克力咖啡。不搭配夏威夷果仁亦可,就是纯摩卡咖啡冰淇淋。用料纯牛奶210克淡奶油205克鸡蛋黄2个白砂糖60克黑巧克力40克速溶咖啡颗粒5克朗姆酒7.5ml夏威夷果仁适量摩卡夏威夷果冰淇淋的做法鸡蛋黄...
02-05 -
伪·法式摩卡蛋糕「边角料的春天」的做法步骤及图解,美味正宗的伪·法式摩卡蛋糕「边角料的春天」做法
用边角料制作的一款蛋糕,作为下午茶的甜点特别合适,而且也很好看,最重要的是边角料都变得更好吃啦!!这次我是用做法式甜点剩下的蛋糕体和用来做裱花而剩下的意式奶油霜用料蛋糕体意式奶油霜速溶咖啡粉6g朗姆酒6g伪·法式摩...
08-07 -
螺纹摩卡曲奇怎么做才好吃的家常食谱,美味的螺纹摩卡曲奇烹饪技巧
【Nebokgom】用料黄油120克盐1克糖粉40克低筋面粉160克摩卡萃取液5克螺纹摩卡曲奇的做法打发软化黄油加入糖粉+盐加入摩卡萃取液加入低筋面粉装入裱花袋挤出花纹烤160°,20分钟晾凉||ヽ(* ̄▽ ̄*)ノミ|Ю...
02-26 -
一人份咖啡☕摩卡壶版的做法步骤及图解,美味正宗的一人份咖啡☕摩卡壶版做法
第一篇下厨房菜谱,献给我亲爱的老姐柠檬罗勒( ˘ ³˘)♡用料咖啡豆10克左右盒装牛奶根据自己口味掌握量一人份咖啡☕摩卡壶版的做法工具:1、摩卡壶:4人份的壶,有不锈钢、铝合金材质的,我买的不锈钢的。2、磨豆器:Hari...
02-16 -
摩卡咖啡慕司杯的做法和图解,摩卡咖啡慕司杯怎么做更好吃
用料咖啡沫10克淡奶油100克妙芙巧克力蛋糕糖粉适量(装饰用)白糖30克吉利丁片两片摩卡咖啡慕司杯的做法吉利丁片放入冷水中泡软,把泡软的吉利丁片放入锅中煮至融化后关火淡奶油打发至七成在奶油中放入咖啡和白糖,搅拌均匀...
01-08 -
摩卡裂纹曲奇的做法和图解,摩卡裂纹曲奇怎么做更好吃
喜欢咖啡的香,可可的醇,于是将君之的方子做了改版,将两者结合起来。真是轻泯一口,浓香四溢啊!因为此曲奇外表要裹满糖粉,为了降低甜度,适当减少了曲奇中糖的用量。用料低筋面粉100g高筋面粉25g纯可可粉35g细砂糖40g速溶纯咖...
08-25 -
摩卡香蕉慕斯布朗尼蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡香蕉慕斯布朗尼蛋糕做法
照着想象中的样子做出来的结合体!OTL但是口感极其丰富,不用再在好几个recipe中纠结到底做哪个了吼吼~总体概括就是:第一层:巧克力+坚果第二层:咖啡蛋糕第三层:巧克力榛子芝士第四层:布朗尼第五层:香蕉咖啡慕斯第六层:巧克力布...
12-24 -
摩卡熔岩蛋糕的做法和图解,摩卡熔岩蛋糕怎么做更好吃
用料鸡蛋4个绵白糖A60g低筋面粉70g可可粉5g水55ml玉米油30ml绵白糖B10g速溶咖啡粉1袋(我用的雀巢)摩卡熔岩蛋糕的做法准备两个无水无油的大盆将蛋白和蛋黄分离速溶咖啡粉加热水搅拌均匀后加入水油绵白糖糖B低筋面粉可...
06-30 -
摩卡咖啡小餐包-来一颗奶香浓郁的咖啡餐包吧的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡咖啡小餐包-来一颗奶香浓郁的咖啡餐包吧做法
被咖啡瘾控制的我,突然有灵感做一盘咖啡和面包的结合体。😊咖啡豆的造型让人更是感受到这一“枚”咖啡的浓浓风味,口味按照摩卡咖啡的风味来,我37L烤箱,用自带烤盘,做一盘刚刚好。一颗鸡蛋除了加入揉面的剩下的刚好用来刷...
08-19
- 1烤胡萝卜 烤山芋的做法和图解,烤胡萝卜 烤山芋怎么做更好吃
- 2豆角牛肉闷面的做法和图解,豆角牛肉闷面怎么做更好吃
- 3香椿焖蛋怎么做才好吃,最正宗的香椿焖蛋制作方法
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