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红肠土豆焖饭的做法和图解,红肠土豆焖饭怎么做更好吃
还是那一句,俺在寝室做的。。。原料、设备异常简陋。。。到但却很好吃。。。用料哈尔滨红肠大米土豆青豆葱盐酱油食用油红肠土豆焖饭的做法土豆洗净,和红肠切丁待用。青豆过水焯两分钟待用,水中加点盐。酒精炉点燃,上锅烧...
12-20 -
菌菇鸡脚炖梭子蟹的做法和图解,菌菇鸡脚炖梭子蟹怎么做更好吃
江南小小家常菜。很鲜美,除了原料处理繁琐一点之外,炖起来就非常简单了~冬日里一个暖暖的火锅真是很赞。用料白豆腐一块(这张图片中没有)梭子蟹2只鸡脚5-6只菌菇300G生姜适量蒜瓣适量料酒适量盐适量菌菇鸡脚炖梭子蟹的做...
12-08 -
好吃的五分钟快手薄饼披萨简单易学的做法
家里有个用了十年的利仁电饼铛,今年疫情在家就想着个用各种各样的方法来做用料马苏里拉芝士黑椒火腿肠电饼铛煎饼皮番茄酱五分钟快手薄饼披萨的做法外面卖的披萨饼,饼皮都还挺厚的,突发奇想,用这个煎饼不知道行不行煎饼上...
12-29 -
糯米鸡翅 | 方太蒸箱食谱的做法步骤及图解,美味正宗的糯米鸡翅 | 方太蒸箱食谱做法
鸡翅的做法有很多,今天分享一道糯米鸡翅,别有一番风味。软糯的米,鲜嫩的肉,简单易做~用料主料鸡翅200克糯米100克小米椒圈10克辅料姜片10克料酒10毫升生抽10毫升蚝油10毫升油10毫升盐2克糯米鸡翅|方太蒸箱食谱的做法食材...
03-14
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粿肉怎么做才好吃,最正宗的粿肉制作方法
用料猪肉500g马蹄500g葱500g番薯淀粉(或生粉)六两鸡蛋四个鱼露(或盐)适量鸡精适量胡椒粉适量五香粉适量香菇你喜欢虾米你喜欢腐膜忘记几张了粿肉的做法马蹄切碎;葱白切掉,切成葱花。忘记了。。。以前保存的草稿,我妈给的方...
05-22 -
酥炸粿肉怎么做才好吃,最正宗的酥炸粿肉制作方法
粿肉是潮汕人祭奠祖先最常见的一道祭品,香酥可口,深受小孩子的喜爱哦用料粿肉500克油300克酥炸粿肉的做法一包1斤,可以吃两餐了。收到东西的小伙伴,如果不吃可以放到冷冻冰箱粿肉先提前解冻后切成约2指宽待用把油加热到13...
05-23 -
潮汕小吃:粿肉的做法和图解,潮汕小吃:粿肉怎么做更好吃
粿肉是潮汕有名的小吃,逢年过节,生活得到改善后的普通百姓家庭,都喜欢自己做虾枣、粿肉,放在冰箱,当有客人往来,翻炸一次就可以上菜,非常方便,虽然大家都有做这个小吃,但各人的配料稍有增减,口感就不相同,有时还送亲友,拼厨艺。用...
12-09 -
油面筯包肉怎么做才好吃,最正宗的油面筯包肉制作方法
用料面筯肉糜鸡蛋生粉盐鸡精料酒葱姜茉油面筯包肉的做法把面筯一剪二半倒入半杯滚水所有面筯瘪下去倒掉水备用肉糜加一个鸡蛋生粉盐鸡精料酒葱姜茉调匀可以加水打酱然后把面筯里面翻到外面像包蛋饺一样包好排在碗里洒...
01-05 -
好下飯的回煱肉的做法和图解,好下飯的回煱肉怎么做更好吃
用料五花腩300克水荀1只豆乾5件葱1根豆板醬2湯匙尖椒2-3條好下飯的回煱肉的做法先預備好材料肉氽水,洗淨,切小片將肉煎出油,盛起備用用煎出的油直接把豆乾,荀,尖椒倒入翻炒,加入豆板醬炒香,最後加入肉和葱段和少許紹...
10-07 -
潮汕老式粿肉的做法和图解,潮汕老式粿肉怎么做更好吃
小时候只能在吃席跟过年见到这道菜,满满的回忆。潮州的传统节日比较多当地人也比较重视,每逢过节家家户户都会准备各式各样的菜肴来祭拜祖公、拜新面公(灶神)、天公地头父母(天神地神),随着长大很多气氛也没了小时候那样的感...
01-20 -
潮汕粿肉怎么做才好吃的家常食谱,美味的潮汕粿肉烹饪技巧
潮油粿肉日小贴士:配料:前腿肉500克,马蹄250克,香葱一把,腐皮3张,鸡蛋3个,面粉60克,五香粉5克,盐6克,蚝油10克注意事项:肉跟马蹄不用打的太碎,吃起来口感才好。还可以放虾肉末,鱼肉末等。用料前腿肉500克潮汕粿肉的做法潮油粿肉...
03-17 -
青椒醸肉怎么做才好吃,最正宗的青椒醸肉制作方法
青椒醸肉,各位下次试着把青椒斜着一切两半,青椒只去蒂去籽,保留里面的瓤,这样做,青椒内侧不需要扑面粉肉丸也不会掉出来,因为青椒瓤很好地起到了一个固定肉丸的作用。推荐哦~用料青椒3个猪肉100克青椒醸肉的做法1)青椒只去蒂...
11-14 -
红酒猪踭肉怎么做才好吃,最正宗的红酒猪踭肉制作方法
猪踭肉就是猪首部位的肉,不是整只猪首。猪首就是猪蹄,但是有的地方把猪的前蹄叫猪手,后蹄叫猪脚(也叫猪蹄)。用料猪踭肉500g左右红酒一杯花椒少许胡椒少许压扁八角四五颗草果两粒压扁香叶少许甘草四片姜片四片红糖少许无花...
11-18 -
竹笋熇肉怎么做才好吃,最正宗的竹笋熇肉制作方法
用料五花肉竹笋葱姜料酒红烧酱油竹笋熇肉的做法竹笋去壳去老根,洗净切滚刀块五花肉放入锅中加清水水开后煮5分钟捞出洗净切块将肉块、葱段、姜片放入炖锅,加入清水没过肉块烧开后倒入适量料酒和红烧酱油放入竹笋再烧开...
01-01 -
炸粿肉怎么做才好吃,最正宗的炸粿肉制作方法
腐皮松脆豆香,馅料有芋头的粉香,又有马蹄的脆甜,还有肉的鲜嫩,辅以甜酱或椒盐,更感香甜可口,风味引人。用料五花肉500克马蹄250克芋头200克鸡蛋2个豆腐皮2张葱3根炸粿肉的做法备齐食材,马蹄及芋头削皮洗干净备用;肉剁成肉末,不...
05-15 -
潮味炸粿肉怎么做才好吃,最正宗的潮味炸粿肉制作方法
只要是潮汕人都不会不知道这味美食,在潮汕不管是大小宴席,都会有他的出现。主食材有马蹄和精肉,油而不腻用料猪肉500克马蹄500克红薯粉80克面粉180克葱100克鸡蛋3个虾米40克五香粉少量胡椒粉少量盐少量鸡精1勺腐膜2张潮...
05-10 -
日式青椒醸肉的做法和图解,日式青椒醸肉怎么做更好吃
这菜很下饭!🤤用料青椒6个洋葱1/2个蒜1瓣肉馅(牛肉合猪肉的绞肉)300克蕃茄酱3勺盐适量黑胡椒适量日式青椒醸肉的做法洋葱,蒜切成末放油,弱火炒蒜变中火继续放洋葱炒到琥珀*不要烤焦到琥珀后凉一下把放洋葱和蒜,肉馅,蕃茄酱,盐...
09-26 -
酒醉熇肉怎么做才好吃,最正宗的酒醉熇肉制作方法
熇kào【动词】烘烤〖toast〗。如:熇焚(枯焦);熇燥(干燥)一种烹饪方法〖simmer〗。用微火使、肉等菜的汤汁变浓或耗干这加了酒的肉,酒香扑鼻,我打算见一个放倒一个。嘿嘿,放心,酒精通过长时间的挥发,烹煮,早没了。试试看吧,...
01-18 -
改良版潮州粿肉的做法和图解,改良版潮州粿肉怎么做更好吃
粿肉是潮汕的一种特色小吃,不过市面上的粿肉材料通常是芋头和五花肉。我嫌味道太过于单调肥腻加入了鲜虾肉和马蹄。用料猪肉一斤鲜虾一斤或者虾米100克马蹄一斤香炸粉二包香葱一小把鱼露,五香粉、盐、料酒适量改良版潮...
03-14 -
揭阳粿肉怎么做才好吃,最正宗的揭阳粿肉制作方法
听说是我妈家传的做法,看了几位厨友的菜谱都跟我们家有点不太一样,我们家是用鸭蛋还有面粉的,有的厨友用的是鸡蛋,潮州做法好像是加薯粉,上传老妈做法给大家参考一下。用料腐皮10张鸭蛋10个马蹄20个左右红萝卜大一点的1根...
12-02 -
超好吃😋普宁粿肉的做法和图解,超好吃😋普宁粿肉怎么做更好吃
我婆婆做的粿肉,被亲戚朋友称为最好吃的,其实最开始是我公公会做,然后教她的,我就偷师,嘻嘻😜这是4斤肉的量用料后腿猪肉或五花肉4斤马蹄5斤鸡蛋10个盐30克糖15克川椒粉30克薯粉200克葱头2斤腐膜5张左右大地鱼干(铁脯鱼干)1...
10-08 -
潮汕粿肉怎么做才好吃,最正宗的潮汕粿肉制作方法
用料肉馅克油豆皮胡萝卜香葱鸡蛋小油菜食用油胡椒粉生抽料酒糖蚝油香菇潮汕粿肉的做法食材洗净备齐肉馅,香菇碎,葱末,胡萝卜碎用花椒粉,糖,生抽,蚝油,食用油,打入一个鸡蛋拌匀油豆皮铺平,肉馅放在上面卷起来,切成段放入锅中盖上...
06-11 -
潮汕美食:粿肉的做法和图解,潮汕美食:粿肉怎么做更好吃
用料五花肉400克马蹄7个虾仁100克冬菇6朵葱头8个初生蛋5个腐竹皮5块花椒粉2勺面粉100克蚝油适量盐少许潮汕美食:粿肉的做法把材料洗干净,切好备用把所有材料混合在一起,搅拌均匀。把腐竹皮摊开,用勺子把材料放在腐竹皮上,...
04-16 -
咸笋熇肉怎么做才好吃,最正宗的咸笋熇肉制作方法
上海人通常习惯把这种长时间小火慢慢煮熟的这个过程称为“熇”。笋的咸鲜,加上肉的鲜美,通过小火慢炖,绝对是一道下饭下酒又长肉的好菜。用料五花肉咸笋酱油冰糖葱料酒咸笋熇肉的做法五花肉清洗干净,切成合适大小的块锅里...
01-16 -
美食之都潮汕——传统粿肉的做法步骤及图解,美味正宗的美食之都潮汕——传统粿肉做法
家长特产粿肉,分享给大家(*¯︶¯*)不是什么高大上的食物,确实我们逢年过节的拜拜圣品(^ω^)。用料八角粉半小勺(看口味)猪肉500g葱头4根生葛2个(大小适中)虾米适量面粉三大勺胡椒粉半小勺(看口味)鸡蛋两个豆腐皮两张美食之都潮...
12-05 -
粿肉怎么做才好吃的家常食谱,美味的粿肉烹饪技巧
用料猪肉250克马蹄8个盐10克酱油2勺芋头250克铁棍怀山一条生粉适量盐水煲淋生花生200克附竹皮适量粿肉的做法除花生外全部材料铰碎,芋头可以一半切粗条一半饺碎。生花生用盐水煲淋。加上生粉盐是油混和一起。因有花生...
01-05 -
洋葱炒粿肉怎么做才好吃,最正宗的洋葱炒粿肉制作方法
买了粿肉想吃洋葱用料洋葱1个潮汕粿肉适量老抽适量水适量油3克洋葱炒粿肉的做法洋葱切自己喜欢的形状粿肉切自己喜欢形状,锅烧热放油倒入洋葱➕粿肉翻炒两下放老抽适量加水煮软出锅撒自己喜欢的点缀我是因为葱买多了哈...
08-07 -
潮汕肉卷,也有说叫潮汕粿肉的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕肉卷,也有说叫潮汕粿肉做法
说是肉卷,其实应该是虾肉卷才对。对比纯肉馅,加了虾,虾为主,肉为辅,味道更好。外面卖的都是一条细长的炸,我为了方便把它切小块了炸,要吃也方便,而且更容易炸熟炸透。用料肉100克虾半斤马蹄半斤鸡蛋2个面粉60克盐2小勺白糖1小...
01-23 -
目鱼干熇肉怎么做才好吃,最正宗的目鱼干熇肉制作方法
宁波菜又称“甬帮菜”,是浙菜中很具特色的一个地方菜。宁波是沿海城市,因此以海鲜作为烹饪主料成为宁波菜的特色。而菜味大多咸里带鲜,“鲜咸合一”.目鱼干熇肉就是一道具有宁波风味特色的菜肴。用料目鱼干3个五花猪肉5...
01-09
- 1小美~酱烧西兰苔的做法和图解,小美~酱烧西兰苔怎么做更好吃
- 2蔓越莓黄油酥的做法和图解,蔓越莓黄油酥怎么做更好吃
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- 9卤鸡块(鸡腿)电饭煲懒人版的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸡块(鸡腿)电饭煲懒人版做法
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- 12燕窝水果拼盘的做法和图解,燕窝水果拼盘怎么做更好吃
- 13南方的豌豆虾仁的做法和图解,南方的豌豆虾仁怎么做更好吃
- 14洋蓟炒肉怎么做才好吃,最正宗的洋蓟炒肉制作方法
- 15戲食記--臘八蒜的做法和图解,戲食記--臘八蒜怎么做更好吃