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粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜做法
甜菜带来自然的粉红，让平淡无奇的白萝卜焕发诱人的色彩用料白萝卜1只甜菜一小块白糖50克白醋100克盐适量粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜的做法白萝卜采购秘诀一定要买圆圆鼓鼓的这种，大的，越大越好越大的白萝卜辣味越小，水分越...
03-04 -
天津四碟捞面的做法和图解,天津四碟捞面怎么做更好吃
传统四碟捞面由四碟凉菜、四碟炒菜、四碟面菜、四碟面码、两碟份面卤组成。经过我对天津四碟捞面在我家的实际操作，总结为以下：四碟炒菜：糖醋面筋丝•清炒虾仁•炒鸡蛋•香干韭菜炒肉丝「讲究的分四季应季的四碟炒菜，这四...
01-07 -
芋圆银耳汤，跟奶茶say bye❗️的做法步骤及图解,美味正宗的芋圆银耳汤，跟奶茶say bye❗️做法
香甜的红枣桂圆，爽滑低卡的银耳，软糯Q弹的芋圆，搭配上牛奶，真真是太绝了，奶香味十足，一口下去多重口感，让人直呼过瘾。尤其搭配红枣、桂圆等日常养生的常备食材，所以说它真是既好吃，又能美容养颜，比奶茶健康太多了，所以集美们，别...
12-20 -
酸奶机发海参的做法和图解,酸奶机发海参怎么做更好吃
海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质，我用的是产自山东长岛远海的海参，不算干海...
06-28
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湖南版红烧猪蹄的做法和图解,湖南版红烧猪蹄怎么做更好吃
老家湖南双峰县的，这里每年都会手工制作双峰辣椒酱，新鲜的红辣椒，加上当地的脆刀豆，发酵制作，鲜辣鲜香，一味很不错的调料。用来炒猪蹄和排骨，蛋炒饭，都非常美味，至少我们家的拿手菜。用料猪蹄1只新鲜红辣椒适量新鲜青辣椒适量...
03-16 -
「零厨艺湖南小炒黄牛肉」的做法步骤及图解,美味正宗的「零厨艺湖南小炒黄牛肉」做法
用料牛肉250克「零厨艺湖南小炒黄牛肉」的做法配料很简单，准备小米椒（也可以搭配青椒或者泡椒，口味也超好）姜，蒜。《根据自己的口味哦，我比较能吃辣，哈哈哈》牛肉切好切薄，用薄盐生抽腌制15-30分钟即可。（我喜欢用薄盐生抽，个人...
12-26 -
简单冬阴功湖南米粉的做法步骤及图解,美味正宗的简单冬阴功湖南米粉做法
用料番茄1个虾25只青椒2个干米粉150克（三人份）葱段适量简单冬阴功湖南米粉的做法鲜虾去虾线，焯水处理，去头。霸蛮湖南米粉开水泡20分钟，备用。炸虾头，出锅。余下虾油加番茄、青椒段炒。加虾尾、冬阴功酱、少量水炒。加水煮...
12-22 -
杂/炸/咋辣椒、杂胡椒（湖北湖南）的做法步骤及图解,美味正宗的杂/炸/咋辣椒、杂胡椒（湖北湖南）做法
我本人也还没做过，过一段时间才会做。因为是时差党，特别怀恋这道家乡菜。在网上搜索出大概的做法，先记录下来，以后自己做了再改进。如果有人做了，谢谢告诉我需要改正的地方。谢谢-------------下面的图文都是从网上找的，欢...
11-23 -
家常豆腐（湖南版）的做法步骤及图解,美味正宗的家常豆腐（湖南版）做法
好像各个省的版本都有不同。湖南人爱辣，这个版本的家常豆腐会偏辣一些。不喜欢辣的，可以把辣豆瓣酱换成普通的，红尖椒换成红灯笼椒。用料豆腐一盒木耳少许辣椒3个葱1根蒜瓣2瓣豆瓣酱生抽蚝油家常豆腐（湖南版）的做法豆腐切...
08-30 -
自制湖南长沙米粉，美味早餐的做法步骤及图解,美味正宗的自制湖南长沙米粉，美味早餐做法
去了一趟湖南长沙，深深爱上那里的早餐，米粉，暖暖的汤，好吃的粉，简直是冬日里的美味早餐的不二之选，虽然不知道是不是长沙粉的地道做法，但是好吃就够了😊😊😊用料米粉适量青菜适量颗鸡蛋1个猪排5-6块咸菜几丝自制湖南长沙米粉...
04-16 -
湖南妹纸的南瓜丝炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的湖南妹纸的南瓜丝炒肉做法
青南瓜上市ing，切丝炒肉特别嫩。湖南妹纸的做法，小红尖椒不可没有。用料小青南瓜1个猪瘦肉250g小红尖椒4个湖南妹纸的南瓜丝炒肉的做法这样的一个，哈哈，长得像个西瓜。切丝，小南瓜不用去囊。直接切片再切丝就好。瘦肉用生...
12-01 -
球哥湖南鱼怎么做才好吃,最正宗的球哥湖南鱼制作方法
用料鱼山胡椒，豆瓣酱，耗油，剁辣椒，蒜姜，紫苏，蒸鱼豉油，青辣椒，葱球哥湖南鱼的做法鱼切块,用盐腌制。开火，清油煎，翻面时放醋煎好后加入开水盖过鱼身，加入山胡椒，豆瓣酱，耗油，剁辣椒，姜蒜，紫苏，最后放蒸鱼豉油，青辣椒，葱再煮五分钟...
02-03 -
湖南酱萝卜-姨妈妈配方的做法步骤及图解,美味正宗的湖南酱萝卜-姨妈妈配方做法
这个酱萝卜配方是姨妈妈教的，简单容易，不妨试试，夏天吃特别爽脆~用料萝卜1根盐少许白糖一小勺生抽一瓶冰糖适量姜适量小米辣6支湖南酱萝卜-姨妈妈配方的做法白萝卜洗干净，对半切开，然后切成2-3mm萝卜片加入三勺盐和一勺糖，...
02-18 -
最简单的湖南早餐米粉做法的做法步骤及图解,美味正宗的最简单的湖南早餐米粉做法做法
米粉是湖南人最爱的早餐之一，米粉做法简单，好吃，我教一种最简单的米粉做法，大家可以尝试自己做美味的早餐啦！用料干米粉100G瘦肉一小块葱5根辣椒粉少许猪油少许盐少许生抽少许青辣椒一个鸡精少许最简单的湖南早餐米粉做法...
03-24 -
湖南腊肉炒蒜苔的做法和图解,湖南腊肉炒蒜苔怎么做更好吃
家常便饭用料蒜苔300克腊肉150克红椒5个醋2滴盐少许鸡精少许湖南腊肉炒蒜苔的做法食材：蒜苔选粗壮的口感好，辣椒本人较喜欢辣点的所以选用朝天椒，腊肉（洗净过水煮一遍煮软）。腊肉切成片状；蒜苔切成3cm每段；朝天椒切成0.2cm圈...
03-31 -
湖南特色菜蛋饺子的做法和图解,湖南特色菜蛋饺子怎么做更好吃
据说是湖南特色菜，哈哈😄我是重庆人，老公湖南人，确实没嫁给他之前我没吃过，哈哈😄这段时间婆妈不在家，我暂时在家带娃也试试做了，还不错，哈哈😄成功了哈，两孩子喜欢吃用料瘦肉500g鸡蛋10个盐适量生抽适量胡萝卜一个韭菜大概1...
07-15 -
妈妈的湖南萝卜干的做法和图解,妈妈的湖南萝卜干怎么做更好吃
拿一小盘子，早上捞一点用葱炒了，特别香用料青萝卜只有秋天有，屁股青的普通红辣椒不要太辣了盐坛子妈妈的湖南萝卜干的做法青萝卜不削皮切条，按炒那么多菜的三分之一的盐放，腌一下，把水控出来倒掉。平铺在阳光下或地暖上至七...
09-04 -
湖南风味剁辣椒蒸鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的湖南风味剁辣椒蒸鱼头做法
剁椒鱼头是很多湖南吃货的真爱，但是大家都觉得这是一道大菜，很难做。丹爷告诉你，要相信你自己，看似很复杂的菜其实真的很简单。用料雄鱼头1个剁辣椒适量生抽油盐适量葱适量姜适量蒜头适量湖南风味剁辣椒蒸鱼头的做法原料...
07-24 -
红烧肉 湖南版的做法和图解,红烧肉 湖南版怎么做更好吃
油而不腻，又香又嫩，下饭神器~不用电饭煲煮，非常简单~用料五花肉500g冰糖适量酱油适量大蒜半个米椒按照个人喜好加盐适量料酒适量红烧肉湖南版的做法将五花肉洗净切成3CM大小的方块，焯水后捞出备用将蒜剥皮洗净，米椒洗净后...
03-18 -
吃不腻的湖南小炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的吃不腻的湖南小炒肉做法
不但自己经常做，朋友来家了也要点的菜，简单好吃下饭，不光盘你来找我用料五花肉300克瘦肉适量老抽适量蒜片4瓣盐适量生抽适量料酒1勺豆豉适量鸡精适量螺丝椒五六个吃不腻的湖南小炒肉的做法食材备好洗净辣椒切滚刀片，这一...
02-12 -
香辣湖南炒米粉的做法和图解,香辣湖南炒米粉怎么做更好吃
读书时代的记忆。周末或是寒暑假，爸妈工作不在家，常常会下楼到饭店买一盒热腾腾的炒米粉（或米面，即宽厚版的长沙扁粉），回家配着电视剧看，别提多自在了。记得那时候每次都会站在老板旁边一边看着他炒一边等，不知不觉就把做法记...
08-23 -
湖南小炒肉怎么做才好吃的家常食谱，美味的湖南小炒肉烹饪技巧
因为工作的原因，我去了几趟湖南，湖南人的个性让我觉得温暖，但是湖南人吃辣的功力，却是让我痛哭流涕！如果你也喜欢吃辣，今天在詹姆士的厨房我们就一起来看看，湖南人究竟怎么来吃辣？用料猪肉300g青椒5根红椒5根蒜头4颗葱2株姜1...
07-29 -
妈妈亲授海外版自制湖南腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈亲授海外版自制湖南腊肉做法
用料八角数个五花肉买个几斤吧生抽适量盐适量，可以多放点妈妈亲授海外版自制湖南腊肉的做法买五花肉，不洗（有生水不好），抹料酒或者白酒，均匀涂抹盐（最好把盐炒一下，里面放桂皮，香叶，八角），再放点姜片，生抽，五香粉腌制几天。我的做法...
01-20 -
湖南腊肉炒萝卜干的做法和图解,湖南腊肉炒萝卜干怎么做更好吃
本来不爱吃腊肉的广西妹子嫁给了一个湖南小子，于是爱上了湖南菜，公公自制的腊肉和自己晒干的萝卜干拿来炒，好下饭。用料湖南腊肉湖南萝卜干辣椒粉湖南腊肉炒萝卜干的做法腊肉放入水中煮10分钟，洗干净晾凉后切片萝卜干放水...
09-04 -
湖南爆炒牛肉的做法和图解,湖南爆炒牛肉怎么做更好吃
湖南的朋友国庆回家给我带了一只酱板鸭，知道我爱吃各种辣物，还带了他们的常吃的酸辣椒(腌辣椒)、小时候吃过，但基本是跟其他腌菜一起配粥来吃，湖南人民就比较会吃了，会用来炒牛肉猪肉，鸡杂。这个朋友教我用这种泡的酸辣椒来...
04-22 -
湖南辣青椒煮鱼的做法和图解,湖南辣青椒煮鱼怎么做更好吃
最回味无穷的就是妈妈做的拍辣椒煮鱼啦！在外面自己做的永远都没有妈妈做的味道。今天又做了一次，终于吃出家乡味道了。用料鱼500g辣青椒适量葱适量盐适量耗油适量菜籽油适量蒜适量姜适量猪骨汤适量胡椒粉适量湖南辣青椒...
08-02 -
湖南版大杂烩的做法和图解,湖南版大杂烩怎么做更好吃
周末阿姨不上班，想要偷懒又要营养齐全，本宝宝自创本菜谱，闺女和老公赞不绝口，每周至少要做一、二次。本菜谱可以根据冰箱库存自动添减材料，基本上做到有荤、有素、有维生素、蛋白质、粗粮。😋😋😋用料配料葱一颗盐适量姜一...
06-14 -
青椒牛肉湖南米粉的做法和图解,青椒牛肉湖南米粉怎么做更好吃
老公是长沙人，来上海以后一直吐槽米粉店太少，很怀念早上嗦粉的赶脚。于是在下厨房做了很多功课，从马云家找到了一种攸县米粉，尝试着复制老公记忆中的口感。用料牛肉80克，食肉动物可多切米粉一把（按需）青椒1个生抽（腌制）适量（根...
05-07 -
湖南常德津市麻辣牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的湖南常德津市麻辣牛肉做法
妈妈的一绝!每年做一次，吃完想一年!用料牛肉干辣椒面各种香料粉粉（秘方）盐农家菜籽油湖南常德津市麻辣牛肉的做法大锅，凉水，放入洗净的牛肉。大火🔥，炖牛肉至熟透。捞起，静置至凉透。将凉透的牛肉切成薄片。热锅，倒入菜籽油，注...
06-24
- 1不怕胖解馋血糯米奶茶的做法步骤及图解,美味正宗的不怕胖解馋血糯米奶茶做法
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